La 卡波德加塔（Cabo de Gata）的海盐 享有很高的声望。 接下来，我们将了解为什么会这样 沙皇 我们将解释它的秘密。 他的方法 聚集 它已经世代相传，并且完全尊重自然。 让我们看看为什么这种海洋宝石被称为 盐之花。
鸢尾vs喜马拉雅盐
今天，我们谈论的是一种非常昂贵的盐，就像有关 喜马拉雅。 这种产品的价格不是巴基斯坦那样的粉红色，大约是 五六欧元 由 125 公克。 虽然运输是使喜马拉雅盐更昂贵的因素，但事实并非如此。 盐是整个西班牙沿海地区的产品，其价格永远不会比西班牙的价格高。 盐花。 让我们在下面看看除行销之外的原因 那么贵。
为什么加塔角的海盐这么贵？
享受一个 独家位置 它从容地结晶而没有仓促。 我们谈论的是美国最著名的自然公园的山麓小丘 阿尔梅利亚。 一个真正的生物圈保护区，成千上万的生物圈保护区 候鸟 每年春天和冬天。 其他物种则在公园里过冬而不是前往非洲。
如果我们问自己为什么 盐花，我们将很快得到答案。 接下来，我们将以 联合萨里拉。 这具有 卓越自然公园印章， 保证尊重环境和生物多样性。 密封件增加了产品的价值，因为它包括三个保护区域。 这些是 生物圈保护区, 拉姆萨尔国际公约承认湿地 y 温泉。 后者是指鸟类特别保护区。
现在他们是 117产品 还有十个拥有此印章的公司。 这是不容易实现的，因为通常在自然公园中没有经济开发。 实际上， 卡波德加塔（Cabo de Gata）的海盐 它来自今天生存下来的全省唯一的盐溶液。 以前，该省共有六个。 这些都是随着时间的流逝而消失的 阿尔梅利亚 以其下的农作物而闻名 温室.
传统干燥
La 缓慢 的形成 卡波德加塔（Cabo de Gata）的海盐 它也提高了价格。 我们正在谈论的扩展 400公顷 盐水。 正是在这个表面上 结晶。 首先，允许海水渗透。 之后，等待 冷 晚上做您的工作，底部的盐粒浮出水面。 攀登时，它们就像磁铁一样相互吸引。 通过这种方式，盐水会随着盐层的大范围扩展而醒来，就好像它们已经 开花的。 太阳负责使水蒸发，同时暴露于水中。 《花瓣》 的秤。
之后 开花 盐，应尽快手工收集。 就这样 风 吹它并撒出晶体。 最后一步是让她 在阳光下晒干 可以保留其特有的香气一年以上。 这样，它的白度和纯度也得以保留。 一旦这个时间过去了，就可以销售。 出售的品牌是 迪沙 y 鲸鱼。 我们正在谈论为最苛刻的口味制成的美食。 每片都是盐的小金字塔。
使用
通常用于调味肉，蔬菜和鱼。 您的贡献也是 审美 这是整个仪式的一部分。 的确，您的身体获得的营养价值与任何其他盐相同。 但是，它们的存在可以标志着 您对菜的看法不同 在一家高档餐厅。 至少您知道，您要为地中海沿岸最美丽的代表之一付出最大的代价。
