最近发生在我们身上 我们不断听到这种食物的名字 到处。 我们可以在餐厅菜单、YouTube、TikTok 和 Instagram 食谱中，在超市货架上找到它……而且 这个名字是chia. 但它是什么？ 它们是天然的种子 提供许多属性 有益于我们的健康。 此外，它们用途广泛，可以搭配许多食谱。 我们在这里告诉你所有关于这些种子的信息。
什么是奇亚籽？
Chia 是 Salvia Hispanica 植物的果实。 也就是说，一个 熟悉的薄荷或百里香植物. 从物理上讲，它们与其他植物的不同之处在于它们大而浓密的椭圆形叶子。 伴随着可以是紫色或白色的花朵。 更多地关注这种水果，chia，我们不得不说它们是 非常小的棕色种子. 它的个人风味很精致，可以说很让人联想到 坚果. 这就是它如此受欢迎的原因。 以至于它有 墨西哥、玻利维亚和阿根廷的大型种植园.
然而， 它的原产地位于拉丁美洲. 确切地说，它的种植区域从墨西哥中部到危地马拉和尼加拉瓜。 它受欢迎的地方并不是什么新鲜事。 好吧，自前哥伦布时代以来，它提出的信念已成为传说。 这样，万民 玛雅 和阿兹台克人 他们用 嘉作为 能量源. 甚至有神话确保这些祖先可以忍受数日而不吃这些种子以外的任何东西。
消费的好处
正是这些信念离现实不远。 作为 chia 提供令人难以置信的特性 有益于我们的健康。 首先，我们将坚持伊比利亚美洲美食学院 (AIBG) 的美食词典如何定义它。 上面写着：“chia 是一种 天然纤维, 欧米茄3脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，以及其他营养素。 可以认为，事实上， 超级食物 由于其高钙和维生素含量。
如果您正在寻找一种可以添加到您的饮食中的食物，其目的是 减肥，试试chia. 它拥有所有选票，是最佳选择。 它含有大量的纤维， 有助于调节、改善和促进肠道运输。 以及降低血糖水平。 变成了一口气 也是糖尿病患者的理想选择。 继续减肥的目标，这种超级食物很好地吸收了液体。 从而有助于更快地满足。
此外，在控制方面非常有益：诸如 高血压，循环系统问题，某些大脑和心血管功能。 营养学家和各种书籍的作者，例如 超级食品 解释了原因：“奇亚籽富含欧米茄脂肪酸，这给了它 抗炎特性 和保护心血管系统，还可以提高心智能力和增强免疫系统”。
你怎么能在你的食谱中加入奇亚籽？
奇亚是一种超级多才多艺的食物， 它可用于甜味和咸味菜肴。 当然，请记住，它的属性或多或少有用 根据他们在配方中的作用. 在水中浸泡约半小时后更推荐。 种子 他们需要补水，这样“我们将更好地吸收营养，避免种子粘在肠道中伤害我们的风险，”专门研究消化营养的营养学家布兰卡·加西亚-奥雷亚说。
然而，其中的方式 糖果中消耗最多的是生的. 一种广泛使用的资源是与酸奶混合作为补充。 虽然，它们在面包、饼干、松饼或奶油蛋卷中也有很多。 专家给我们的一个建议是 让我们冻结 “嗯，在冰箱里两三天后它们开始氧化。 他们不会被冻结，所以 你可以随时拥有它们“。
我们不相信 chia 是 强烈推荐的超级食物. 不过要小心！ 前面提到的所有好处还不够。 也就是说，它本身并不能调节病态，但 是实现它的帮助。 同样，我们记得在选择出于医疗目的自由食用食物之前，先咨询专业人士的重要性。 和你？ 如何在你的饮食中加入奇异果？
