生态档案馆-美食信息

新闻

阿尔贝托·奥尔特加（Alberto Ortega） - 10月2020

您知道葡萄园种植植物的好处吗？这在葡萄园和当地昆虫之间建立了共生关系。葡萄酒革命。

海藻和其他

伊万·塞维利亚·费尔南德斯（Ivan Sevilla Fernandez） - 31月2020

几年来，随着多个项目的开展，西班牙食用藻类的种植一直在增加。它在厨房中的使用正在增加。

新闻

新版本 - 25月2020

农业、渔业和食品部颁发了“2019 年西班牙食品奖”。在这里遇见所有被认可的人。

肉

新版本 - 26月2019

从鹧鸪到野鸡，从野猪到鹿，所有这些菜单上的肉类都是独特而精致的，它们都是野生的。

新闻

伊万·塞维利亚·费尔南德斯（Ivan Sevilla Fernandez） - 28月2019

著名厨师 Ferran Adrià 预测，未来几年，亚洲国家将在技术、食材和菜肴之间掀起一场“伟大的美食革命”。

可可，糖和甜点

伊万·塞维利亚·费尔南德斯（Ivan Sevilla Fernandez） - 11月2019

在所谓的世界美食“奥斯卡”中，来自 Vega de Espinareda (León) 的有机 Salvaxe 蜂蜜因其质量而获得五颗星。

新版本 - 24一月2023

罗伯特·加西亚·罗德里格斯 - 25 June，2022

罗伯特·加西亚·罗德里格斯 - 27月2022

新版本 - 22一月2018

标签：有机