托里哈斯是我们美食传统和地中海美食的瑰宝。它们在西班牙等国家的圣周期间特别受欢迎。这些美食看似简单，但味道非凡，已有数百年的历史。
torrijas的起源在于需要使用剩余的面包。在中世纪，用牛奶或酒浸泡的陈面包被用来制作一种廉价且营养丰富的菜肴。随着时间的推移，这个配方不断演变，获得了不同的变化和改进。
托里哈斯的基本配方是将面包片浸泡在牛奶、鸡蛋和糖的混合物中，然后在热油中煎炸。然后撒上蜂蜜或糖和肉桂。然而，这道菜有许多地区和个人版本，使用葡萄酒、糖浆等配料，甚至添加糕点奶油或水果等馅料。
托里哈斯，文化和使用
除了味觉享受之外，托里哈斯还具有重要的文化和象征价值。在四旬斋期间，禁食和禁欲的时期， 法式吐司 他们在复活节到来之前提供了短暂的放纵。它们与圣周的联系使它们成为宗教和家庭庆祝活动中不可或缺的元素。
从营养的角度来看，由于其卡路里含量和油炸制备方法，托里哈斯可以被认为是一种偶尔的享受。然而，其主要成分面包提供碳水化合物和能量，而牛奶和鸡蛋则提供蛋白质和其他必需营养素。
尽管简单，托里哈仍然是植根于地中海烹饪文化的象征，代代相传。其甜美舒适的香气、内部柔软的质地和外部松脆的口感，让每一口都成为难忘的体验。
简而言之，托里哈不仅仅是一种甜点，更是一段历史、传统和风味。这是将人们团结在餐桌旁、庆祝生活的欢乐和甜蜜的完美借口。
