卡托斯 回收葡萄品种 它们是旨在保存葡萄酒的目录的一部分。 众多专家聚集在 虚拟品尝 做出决定。 这就是为什么拯救出的葡萄最能使自己免受气候变化的影响。 在这里，我们解释了未来的一些情况 葡萄栽培 en 卡斯蒂利亚 - 莱昂.
酒无回报的地步
人类处于 十字路口。 我们不是在谈论冠状病毒，我们每天在新闻中听到的是冠状病毒，而是另一个问题。 大流行使媒体掩盖了 气候变化。 这样就能改变我们生活的环境，从而有必要适应 葡萄栽培。 如果我们不及时采取行动，温度升高将可能导致多样性丧失。 因此，市场 酒 必须适应这个新现实。
藤蔓是一种非常敏感的植物，对 气象变化。 因此，热量会影响 味 和 酒精含量。 最大的问题是由于 温度升高，干旱 o 霜。 通过这种方式，葡萄种植者对在哪里购买土地进行耕作要三思而行。 实际上，许多人在购买 寒冷地区 在以前没有葡萄园的地方是不可想象的。 有些人将它们爬到山区。 可以肯定的是，有一件事很清楚： 研发投资 生存是必不可少的。
远程品尝
总有一线希望。 在这种情况下 卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla yLeón）采收的葡萄品种。 他们十四岁，将有助于确保他们的葡萄酒遗产的未来。 为了保护收集的葡萄树的多样性 70位专家 通过视频会议。 成员 卡斯蒂利亚-莱昂农业技术学院（ITACYL）.
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突出地位得以保留 六个回收的葡萄品种 灭绝。 该研究所使他们摆脱了卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla yLeón）不同地区的衰落。 值得一提的是，自90年代以来，他一直致力于恢复和选择当地品种的最佳克隆。 寻找最能适应该地区农作物并能抵抗农作物的猛烈侵袭的农作物。 气候变化。 它试图为葡萄酒的来源增加价值。
这些是回收的葡萄品种
这六个品种是经过精心加工的最终结果。 选择。 正如我们前面提到的，该集合包括14个类。 为了找到它们，从200多个样地中收集的30多个菌株中选择了它们。 其中，有14人入选，其中XNUMX人进入了决赛。 其中一些已经被正式认可为商业品种，而另一些正在评估中。 它们正在由 西班牙植物新品种办公室（OEVV）.
该 回收葡萄品种 将被保存的如下：阿雷亚（Aurea），巴斯塔迪洛·奇科（梅伦扎），布鲁纳尔，灰姑娘，埃斯塔拉迪尼亚，加乔·阿罗巴，曼顿（Garró），内格雷达，内格罗·索里（梅伦扎），普埃斯托·恩克鲁斯（拉比加托），普埃斯托·马约尔，鲁菲特·塞拉诺Blanco，Tinto Jeromo和Verdejo Colorao。
品酒师认为它们非常适合 品种目录 他们的参考区域。 因此，他们将做出贡献 多样 y 个性 到葡萄酒。 此外，它们是遵循的准则 原产地名称 未来几年。 这些将优先于 起源 和 抵御气候变化。 我们还谈到它们是一种有利可图的选择，它将增加酒厂的附加值。 他们将生产有趣的葡萄酒和瓶子，以在市场上脱颖而出。
的劳动 衣康乐 在设计推广计划时至关重要 革新 在农业食品领域。 它应用最先进的技术和服务，并在社区一级促进农业食品产业。 这是一种情况 研发投资，无论是来自国家还是来自私人手中，这都是至关重要的。 没有它，我们将注定要活在过去，而没有为现在或将来做准备。 的情况下 葡萄酒 就是一个明显的例子。 现在你是 回收葡萄品种 对于卡斯蒂利亚-利昂地区和主要葡萄酒产区的葡萄种植者来说，这是一个好消息。
