在生活和饮食方面，COVID-19 大流行确实改变了我们的许多习惯。 例如，根据西班牙商业编纂协会 (AECOC) 的说法，其中之一是 西班牙鱼类消费量增加. 您想知道它增加了多少以及这如何使鱼品贸易受益吗？ 现在我们来告诉你。
家庭导致西班牙鱼类消费量增加
这场健康危机已经实现 扭转下跌趋势 在我们国家的家庭中消费海鲜。 与 2020 年相比，2019 年每人增加了 XNUMX 公斤，并使鱼贩更接近数字商务。
同理，现在我们西班牙人把以前只在酒吧里喝酒的种类也包括在购物车里，比如 鲳鱼、鲈鱼或鲷鱼.
农业、渔业和食品部提供的另一个真正令人惊讶的事实是，2020 年西班牙消费了 1.150万公斤 鱼和海鲜。 这相当于支付了 10.240 亿欧元。 同样，销售是 人均10,4公斤，比上年多1公斤。
按类别， 冷冻鱼采购量增加17,5% 和海鲜一种 17,2%。 此外，3年过去一年，国内消费鱼的价格也上涨了2020%。
渔业产品收购增长 50％ en 超市 和 24％ en 传统商店，而在数字渠道则反弹了 94%。 此外，截至 2021 年，根据 XNUMX 年发布的报告， 埃科克、鲑鱼和安康鱼是生长最多的鲜鱼（分别为 15,8% 和 15,4%）。
由于我们饮食的这种变化，大众消费部门受益。 不像发生的那样 旅馆. 西班牙酒店业最近的一份报告得出结论，2020 年已经结束，一些 损失 70.000 亿欧元的营业额. 也就是说，大约 50% 的销售额。 并最终关闭了 85.000 家酒吧和餐厅。
还增加肉类消费
西班牙是欧盟国家 更多的肉被消耗. 人均年消费量接近50公斤。 虽然它是维生素 B-12 和锌的重要来源，但过量食用，尤其是红肉和加工肉类，会对健康构成巨大风险。
这与西班牙经济学家和政治家阿尔贝托·加尔松（Alberto Garzón）最近的声明密切相关。 消费者部长要求西班牙人少吃 肉 为健康和地球带来的风险。 除了在其生产中排放的温室气体排放。
事实是，农业部的最新数据记录了 10,5年肉类消费增长2020% 在家庭中，他们将 20% 的预算用于食品。 这样，人均年消费量接近 50 公斤，每个西班牙人平均在肉类上花费 350 欧元。
同样，西班牙每人每年平均消费 17 公斤红肉。 首当其冲的是自治社区 加利西亚和卡斯蒂利亚莱昂， 近 24 公斤； 然后是 坎塔布里亚、阿拉贡和巴斯克地区，大约 19 公斤。
总而言之，尽管专家建议减少我们饮食中的肉类，但西班牙的鱼和肉消费量继续增加。 尽管存在许多替代品来替代这些食物。 是否遵循一个 素食或纯素食 或偶尔包括植物性食物或肉类替代品。
有时传统不会改变。 而你，你觉得他怎么样 西班牙鱼类消费量增加? 肉类消费的增加呢？ 你认为减少它而不是增加它会有益于社会还是一切都保持不变？ 你个人认为你增加了这两类食品的购买量吗？
