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批量烹饪:这真的是一个很好的选择吗?

在一个奔忙,舒适和时间充裕的世界中,您必须寻找 替代方案 这样一来,我们就可以在白天完成所有待处理的工作。 社会同意必须投入太多时间的那些方面之一是 厨房。 像这样的公司没有白费 威高他们带你回家一个 种类繁多的菜肴 有时候,您只需要加热即可。 但是,仍然有些人喜欢自己做饭。 以及如何将其与时间管理相结合? 好吧,用类似的技术 分批烹饪。 有各种各样的意见,但是,这个选择真的值得吗? 让我们来看看它!

什么是批量烹饪?

如果您不知道, 分批烹饪 -在西班牙语中,“分批烹饪”-是一种饮食技术,已逐渐在社会中实施。 这是关于 组织方法 目的是 提前计划一周的饭菜 这样您就不会在以后浪费时间做饭了。 换句话说:在一天内做一整个星期要吃的食物。

 

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VANESSA🍓健康食谱的共享出版物(@cocinandomelavida)

尽管从本质上讲,这是关于 分批烹饪他们中的一些人有所不同,决定花更多的时间在厨房里。 因此,他们在几个小时内几乎每周都会做饭,但是 保留另一天准备一些更详细的食谱.

批处理要考虑的方面

因此乍看之下,这似乎是一种完美的方法,它满足了所有必要的要求, 在短时间内吃得健康,自制。 但是,它并不像听起来那样容易。 必须考虑某些方面才能正确执行它,并且 食物失去尽可能少的风味和性能.

 

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GloriaCarrión▫️RecetasVeg(@lagloriavegana)分享的出版物

首先,最重要的是要弄清楚要准备的菜肴,以及是否准备 是否适合冷冻。 酱汁和炒菜,蔬菜,豆类和一些肉类菜肴可以在冰箱中放置数天而不会变质。 但是现在,如果您想伴奏 Ø拉斯维加斯 土豆 为了能够使用几天并与主要产品结合使用,他们已经在冰箱中失去了很多品质。 

这种烹饪技术的缺点

毫无疑问,在节省时间和保持每周饮食的清晰计划方面, 分批烹饪 是个完美的主意。 但是,与其他所有内容一样,它也有许多 inconvenientes 是什么使人们怀疑这种技术是否最合适。

最主要和最明显的是 食物品质。 即使正确保存,在冰箱的容器中煮熟并在微波炉中加热过的菜肴也不会失去质感吗? 确实,您不必做饭,但是毫无疑问 你输了,甚至一点 en 美食品质。 更不用说某些食物在重新加热后会失去很多风味。 

分批烹饪
批量烹饪| 资料来源:Nutrionesencial.es

引起环境的另一个问题是您是否可以找到一个 种类繁多的产品 避免每天吃相同的东西。 最常见的是使用 蔬菜和豆类,因为它们保存得更好。 如果您还想包括 o ,我们回到与以前相同的未知数:它的守恒。 除了味道外,这个问题也很重要,因为 食物中毒。

那呢 杂费? 出于某种原因,总有一天您可能不会在家吃饭,或者您不想在当天下午吃计划的口粮。 在这些情况下,如果您将食物放置多天,则可能会损坏之前准备的食物。 因此,这项技术有时可能会留下一些 边距太窄

关于批量烹饪的结论

如您所见, 它有其缺点和优点。 感谢喜欢的人 素食主义者的荣耀 -这种技术是西班牙的先驱者之一-对于一周中时间很少的人来说,烹饪不再是一个问题。 但是就像一切一样 两种观点 和那些考虑 新鲜烹制的食物,请客 不可或缺,他们并不完全同意这种组织策略。 也许最好的办法是将这两种选择结合起来:您现在做饭的时候有些天,其他的则把容器准备好了。 

无论如何,都需要尝试一下,看看它如何为您工作。 你已经练习了 分批烹饪? 您如何看待她? 您真的很舒服吗? 你懂吗 改变食谱,饮食健康?

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