今天我们解释 如何保存蘑菇 让他们全年都可以在家中使用它们。 它们是季节性产品这一事实并不意味着如果您知道怎么做就无法在XNUMX月品尝它们。 在下面发现 巧妙的技巧 防止他们偷猎。 其中之一解释了为什么倒倒是倒霉的 盐。 您以前有没有听说过这件事？ 好奇的！
季节性产品
El 秋天 现在是各种各样的时候 蘑菇。 许多食物可食用，其中一些被认为是真正的美味佳肴。 实际上，由于有了 栽培蘑菇。 您还可能会收集在森林中找到的那些东西，以确保它们不是 有毒。 以下是一些有用的事实 国立研究所 毒理学和法医学.
如果您拿起一些，它们可能不会在您的厨房中持续很长时间。 但是，如果您带满满的篮子回家，则需要采取一些措施使它们持久耐用。 而且两者都是 蘑菇 如 牛肝菌 或任何其他种类的 蘑菇 他们有一个共同的特点。 他们花很少的时间变坏。 这就是为什么如果您想在夏天享受它们，您必须找到某种方法来防止它们变质。 所以，我们要告诉你 如何保存蘑菇 正确地
把它们放在冰箱里
该方法适用于那些不想使自己的生活复杂化并且短期内拥有产品的人。 因为缺点是 不太耐用 因为蘑菇只能容纳 一星期。 首先要做的是确保它们没有损坏或有破损 霉菌或寄生虫。 他们也不应li行。 下一步是清洗它们，但不要在水龙头下，而是用湿布清洗。 在水龙头下，它们吸收水分并在煮熟时失去风味。 另外，您将用刷子去除污垢。 最后一步是使用 不透明纸袋 因此，阳光不会进入，水分也不会凝结。 面包是一个不错的选择。
如何在油中保存蘑菇
如果您希望它们使用更长时间，则应尝试使用此方法。 第一件事是将它们放在盛有水的锅中，用喷水枪将其放在火上。 醋 y 盐。 水烧开后，关闭火锅，将蘑菇浸没几分钟。 最后你必须 沥干他们 通过过滤器让它们干燥。 几个小时后，它们将足够干燥以放入罐头罐中。 你用它填充 温和的橄榄油.
盐和盐水中的蘑菇
放盐是的迹象 坏预兆 对于当时的价值 罗马书。 当时它被用作讨价还价的筹码，因为有必要保存食物。 蘑菇就是其中之一，我们将向您展示如何做到这一点。 此方法需要一个较大的容器，您可以在其中进行替换 粗盐层 y 蘑菇层.
取而代之的是准备盐水，您需要再煮一锅。 第一个是 干净 y 切碎。 然后你把它们放在这个 煮锅 持续150分钟，然后取出沥干。 反过来，您要在另一个容器中注满水，并每升倒入XNUMX克盐。 稍微沸腾后，让它冷却。 然后将干蘑菇放入罐子中，然后加盐水和一茶匙 醋。 这样可以防止细菌破坏真菌。
最后一件事是添加一个 橄榄油层 然后把罐子倒过来反转容器将有助于使 空的 在他们里面。 应该注意的是，在该方法中和在前一种方法中，盐都具有两个缺点。 首先是在食用蘑菇之前，您必须 淡化他们。 第二个问题是盐会稍微燃烧食物，当您将它们放入嘴中时会注意到一些东西。 尽管如此，它们仍将继续保持其精美的风味。
如何保存蘑菇粉
完美的替代品 裙子 你的菜。 该过程的基本部分是 烘干 蘑菇为此，您必须先进行清洗和清洁。 之后，将它们散布在架子，大纸板或一张纸上 没有这些感动。 它们应放置在干燥通风的地方，每天可以翻几次。 当您触摸它们时，它们可能会碎裂，这意味着它们已经完全干燥。
干燥后，您可以将其放置在罐中数年而不会变质。 尽管如此，您也可以将它们通过 莫利尼略。 你的 大米，调味料，意大利面 这种粉可以使其他菜肴受益匪浅。 这是我们今天给您的最后一个解释 如何保存蘑菇。 但是，还有更多。 从这里开始，我们建议您尝试这种美味食品所提供的各种可能性。
