好消息。 这 食物浪费下降 8,6% 在 2021 年。这是由于西班牙人习惯的改变，一种行为 对我们国家有利尤其是在经济不确定的时期。 这种趋势变化是什么？
一些有希望的数据
根据西班牙农业、渔业和食品部 (MAPA) 的数据，2021 年，公民 我们浪费了大约十亿公斤 食物。 这意味着与上一年相比下降了 8,6%。 据 Luis Planas 领导的部门称，数据充满希望和期待 这不是一个小括号.
MAPA 将这些数据归因于 西班牙公民习惯的改变. 所有这一切都是由于 COVID 大流行和 入侵乌克兰 由俄罗斯。 用普拉纳斯的话来说，对抗 食物浪费 它是贵部门要开发的工作基地之一。 为此，将与其他组织进行协调以维护可持续性。
更多的离家消费
由于大流行导致禁闭期结束，西班牙公民在家做饭的机会减少，因此食物垃圾量减少了。 另一方面，消费 离家出走增长了10%, 特别是由于在工作领域的面对面出席率更高 恢复正常 休闲和热情好客。
即便如此，2021 年仍有超过 XNUMX 万户家庭在浪费食物。 回到西班牙政府的数据， 每个西班牙公民浪费了二十八公斤 到 2021 年，与上一年相比减少了 3,8 公斤。 购买的食品和饮料中有 2020% 进入了垃圾箱，比 XNUMX 年减少了十分之一。
按产品分类的食物浪费
在2021年中， 18,9% 被扔掉的剩菜是食物残渣，而其余的是从未使用过的产品。 最后一条信息是真正的 担心当局. 其中，最大的浪费是冷冻肉（比例为 16,7%），其次是咖啡、冲泡液和豆类。 在那些熟食中，以鱼或米饭为基础的食谱被丢弃最多。
在我们家之外，最浪费的产品是 饮料，然后是开胃菜. 即便如此，它还是在离家出走的晚餐和用餐时被扔得最多的地方。 尽管如此，最新数据表明，午餐增长最多。 相比之下，晚餐是最少的 食物浪费 存在，水、蔬菜和啤酒是最浪费的食物。
寻求明确的立法
MAPA 与不同的组织和协会合作 寻找措施 避免 食物浪费 在西班牙。 这些行动是将在中期制定的更雄心勃勃的计划的一部分。 这旨在避免浪费在食品制造中投资的自然和能源资源。
通过这些措施，旨在消除比正常情况更多的废物产生，实现 环境影响较小 并且对这个领域的世界更友好。 这是未来防损法的第一步 食物浪费，预计将在明年生效，可能在第一季度。
该法 寻找效率 西班牙生产体系，专注于循环经济，提高公民对负责任消费的认识。 承诺遵守 2030 年可持续发展目标 西班牙政府最近批准的。 既然你已经意识到了这个问题，你会帮助完成不浪费食物的任务吗？
