能源危机和通货膨胀影响了所有行业，这就是西班牙葡萄酒消费量下降的原因。 根据西班牙葡萄酒行业间组织（OIVE）2022年7,2月收集的最新数据，同比下降2021%，约2020亿百升葡萄酒。 根据农业部发布的葡萄酒行业市场信息系统（Infovi）的数据，这些数据反映了葡萄酒消费停止复苏，处于XNUMX年XNUMX月以来的同比最低水平。 . 这些数字远低于 XNUMX 年 XNUMX 月达到的最大值，当时葡萄酒消费量超过 XNUMX 万百升。
为什么 2022 年西班牙的葡萄酒消费量会下降？
一切都表明，2022 年将是 2021 年开始的复苏的巩固，此前在大流行最严重的时期出现了急剧下降。 然而，乌克兰战争、运输和供应危机以及能源价格上涨导致了非常高的通货膨胀水平，导致预期趋势出现一百八十度大转弯。
西班牙的葡萄酒消费什么时候减少？
据西班牙葡萄酒市场观察站分析，葡萄酒消费下降集中在2022年第二季度。此外，2022年开年数据非常好，20,8月和XNUMX月是两个好月份，累计增长XNUMX% . 几周后，俄罗斯入侵乌克兰，导致消费增长停滞。
食物的下降趋于稳定并增加了款待。
根据 Nielsen IQ 进行的研究，截至 29,3 年 2022 月，酒店业的葡萄酒消费量同比增长 6,5%，而在食品渠道则下降了 40,8%。 XNUMX 月是酒店渠道表现最好的月份，达到了 XNUMX% 的最佳数字, 几个月来它已经放缓。
在食品销售方面，在禁闭期间出现大幅增长后，其跌幅已稳定在 7% 左右。
禁闭期间，英国市场只有葡萄酒销量有所增长，赫雷斯葡萄酒等产品销量大增，因为西班牙是葡萄酒的主要生产国和出口国之一。
目前，酒店业的葡萄酒售价约为每升 XNUMX 欧元，而食品业的葡萄酒售价约为每升 XNUMX 欧元。 根据 Nielsen IQ 的数据，直到 XNUMX 月，这两个行业的平均价格都达到了同比最高价格。 近年来具有更高附加值的葡萄酒的更好发展解释了这种价格上涨趋势。 但是，导致这些价格上涨的最重要因素之一是通货膨胀。
PDO 葡萄酒的消费量增加。
撇开通货膨胀不谈，高价葡萄酒的表现优于廉价葡萄酒。 具有受保护原产地名称 (PDO) 的葡萄酒的价值和价格都在上涨，DOCA Rioja 是最受欢迎的产地，其次是 DO Ribera del Duero 和 DO Rueda。 虽然与前几个时期相比，起泡酒的增长速度有所放缓，但仍在稳步增长。
用报告作者和 EAE 商学院教授 Glòria Vallès 的话来说：“关于家庭消费商店销售额增长的积极数据不应该让我们对全球形势感到困惑，这清楚地表明了如何西班牙的葡萄酒消费量显着下降，自 2008 年以来一直停滞不前，尽管自 2010 年以来有购买更高品质葡萄酒的趋势并且人均葡萄酒消费有所增加。最畅销的葡萄酒是价格在 3 到 3,99 之间的葡萄酒， 4 欧元，4,99 欧元至 5 欧元、6,99 欧元至 7 欧元和 8,99 欧元至 3 欧元的销售额有所增加，XNUMX 欧元以下的葡萄酒销量有所下降”。
