El 监管委员会 上周五修改了规定 最低要求 以满足 标记 的葡萄酒 Rioja合格原产地名称。 随着新迹象的规范化 生产和葡萄园方法中， 里奥哈标签 改善您的传统指南。 所有这些都是为了向消费者提供更多、更可靠的有关产品原产地的信息。
El 监管委员会主席, 费尔南多·萨拉梅罗，表示“从现在开始，酒庄将能够有序地在其标签上提供附加信息。 通过这些新的明确参考，它们只能在以下情况下使用： 可追溯性 证明该酒是按照上述方式或使用上述技术酿造的。 这样，就保证了 透明度和真实性 这是里奥哈的特色。
新的监管条款是一系列工作的结果 监管委员会的监管委员会。 因此他承诺执行一项 回顾 半年一次，以便在以下内容中纳入或发展 里奥哈标签:
里奥哈标签上的“酒庄成熟”葡萄酒
该新表述不得与与桶、橡木或木材相关的图纸、表述或提及结合使用。 也不允许使用与“老年”或“老年”相关的表达方式。
“精选和限量版或收藏品”。
这个数字 您必须说明藏品、选择或版本的组成以及批次的总体积。 是否包含是可选的。
“古老、百年或前根瘤蚜葡萄藤”
E这些提及可以使用，只要最低年龄为 老年妇女和百岁妇女的年龄分别为 35 岁和 100 岁，而对于根瘤蚜来说，年龄在 1900 年之前。 在所有这些葡萄酒中，至少 90% 的葡萄必须来自上述葡萄园。
“高海拔葡萄园”
E这个要求 您必须通过溯源证明葡萄园的最低高度为海拔550米。 葡萄酒必须使用至少 90% 的葡萄来自这些葡萄园。.
“拥有葡萄园”
E任何想要这样做的葡萄酒都必须证明它来自酒厂或拥有这些设施的商业集团拥有的葡萄园。 – 或独家拥有任何有效的合法所有权，证明由此产生的产品至少在 10 年内不间断。 90%的葡萄将来自这些葡萄园。
“在地产上装瓶”
仅当该品牌由拥有该设施的酒庄或企业集团拥有时才可以使用此表达方式。
“用酒糟、混凝土或粘土罐进行新的精制”
当由于可追溯性而证明葡萄酒是以这种方式生产时，可以使用这些生产提及。 不包括“成熟”一词 里奥哈标签。
术语 收成 应始终伴随 什么也没有。 任何注册的表达可能不会从 显着标志 不包括品牌或名称 面值 也不是下面伴随它的传统术语。 这些术语指的是 感官品质 酒的。 反过来， 土壤条件 它们可能会在信息背面标签的图例中提及。
此外，该 充分 还批准缩短使用传统术语“配种' 的 白色和粉色。 这样，规定老化至少发生 18个月。 这些葡萄酒将在 225 升容量的橡木桶中经历传统的混合陈酿系统。 连续不间断地保存至少六个月，然后在瓶中陈酿并补充。
简而言之，这 里奥哈标签更新 批准该部门在准备这些文件中的商业利益 葡萄酒。 因此，它使我们能够利用 春天，他们的消费猛增的季节。 另一方面，最小次数的下降 “养育”一词 允许您避免与标记为 ' 的内容重叠预订'，证明了它们之间的老化差异。
