就像乳制品一样，以前禁止将植物替代品称为牛奶、奶酪或酸奶，现在肉类也发生了这种情况。 法国希望禁止所有植物源产品被称为肉类、牛排、香肠或任何其他可能使消费者感到困惑的名称。
因此，法国政府屈服于肉类行业的压力，将通过其理事会禁止一项比现行法令更详细的法令。 上述实体准备了一份包含二十一个可能导致肉类市场消费者混淆或欺骗的术语的清单。 该名称列表指的是“火腿”、“炸肉排”或“牛排”等肉类产品。 清单中的 21 个名称不能用于植物蛋白产品的营销。 此外，还准备了另一份名称清单，如果他们想使用香肠等名称，则植物产品的含量不能超过 5%。
法国希望避免假冒肉类的植物产品产生混淆
所有这些行动和新法规的背后都是法国肉类游说团体。 这是一个营业额大、员工数量大的行业，希望捍卫其产品和美食传统。 此外，他们不希望在此类食品中使用“农民”、“农场”等词语或直接使用“肉类”一词。
另一方面，用其制成的产品的捍卫者 植物蛋白 他们认为这将阻碍他们的商业化。 植物蛋白的捍卫者表示，这些产品对于减少法国国家的碳足迹是必要的，而这些措施将减缓这一过程。
最后将会是 欧洲联盟 这将决定法国的这一规范。 显然，该标准不会对所有出口产品产生任何影响，并且可能与其他欧洲国家的其他标准发生冲突，应在统一市场中予以澄清。
