意大利面知名品牌 公鸡意大利面 为肉汤的制作做出战略性赌注。 为此，它将投资 15 万欧元在其位于格拉诺列尔斯总部的新工厂。
作为多元化计划的一部分，Grupo Gallo 致力于生产与其现有产品系列相辅相成的葡萄酒。 这项集团投资是为了响应家庭日益增长的趋势，即用瓶装肉汤代替自制的肉汤。
以此方式，Grupo Gallo 将致力于四组产品的专业化，如意大利面干、面粉、 酱料 和肉汤。 在所有这些产品中，它都占有相当大的市场份额，在干意大利面中的份额接近 35%，在酱汁中的份额接近 29%，在面粉中的份额接近 16%。
新的 Gallo 肉汤工厂将投资于数字化和可持续发展
正如该公司所解释的那样，该项目将具有颠覆性，并寻求通过其自身的技术来改变西班牙葡萄酒市场。 为实现这一目标，该项目的两个重要轴心是数字化和可持续性。 这一切都是为了追求高质量和高效率。
因此，盖乐锅所在的新工厂将生产鸡汤、鸡肉火腿汤、炖肉汤和蔬菜汤四种汤料。 所有这一切都通过一个高效和可持续的过程进行，不浪费任何原材料，每天的产能为 140 升。
Gallo 的目标之一是生产一种“诚实和可持续”的产品，其原料全部来自当地生产商，都是新鲜的。 一切都是为了提高葡萄酒品类的质量标准。此外，砖制容器将有 87% 可回收利用。
