吃和吃得一样重要。 健康的饮食对于身心的正常运作至关重要。 我们都知道这一点，但是我们都不知道的是，有些食物更适合人体的不同部位。 我们将为您的身体，尤其是大脑的正常运作命名3种非常重要的食物。 知道一些相反的食物也不会有伤害：对大脑产生负面影响。
我们继续以其特点和优点来命名这三种出色的产品：
3种对大脑有益的食物
1.特级初榨橄榄油：
橄榄油，尤其是特级初榨橄榄油（因为它是最好的品质）具有令人羡慕的感官和营养品质。 因此，在西班牙和许多其他地方，它被称为“液体黄金”。 因其物超所值、口味和价格。
具体而言，特级初榨橄榄油在单不饱和脂肪中含量很高。 另外，科学证明可以预防多种疾病。 它也是欧米茄3的植物来源。我们土地生产的优质油有助于改善大脑的氧合作用。 提供维生素E，对预防痴呆症特别有用。 根据进行的研究，每天摄入超过16毫克这种油的老年人比没有食用这种油的其他人罹患痴呆症的人数少67％。
2.鲭鱼防止认知能力下降:
众所周知，鱼类通常是一种提供非常重要的营养物质（例如蛋白质或脂肪酸）的产品，这些对于大脑的正常发育至关重要。 Fernando-GómezPinilla先生， 加州大学教授兼神经科学家 向我们保证，Omega-3“含有一种叫做 DHA 的成分，它也存在于神经细胞的外层，除了在大脑层面逆转氧化应激造成的损伤外，还有助于保护大脑免受认知能力下降的影响”。
3.红色水果和浆果：
这些水果非常珍贵，并含有大量对我们的大脑至关重要的营养物质。 健康的大脑需要充足（而不是过量）的维生素和矿物质。 E和C是强大的抗氧化剂，有助于减轻大脑压力。 但是还有更多： B组维生素，例如，它们是产生能量所必需的， 合成和修复DNA和RNA （核糖核酸，是体内遗传信息的使者）和许多神经化学分子； 和D 催化神经递质的合成并干预神经系统的发育。
在矿物质中， 铁 刺激认知活动，参与神经递质的产生并提高注意力集中能力。 锌锌 支持免疫系统并帮助控制神经元冲动。 最后， 铜 这对于大脑功能的发展以及某些酶的合成是必不可少的。 这项研究证实了这一点 ScienceDirect.
