鸟类提供了一种流行的食物，使我们 蛋白质，维生素和矿物质 简单而便宜。 在本文中，我们回顾了购买鸡蛋时的一些重要方面， 特质 现有，您的 分类 y 养护。 为了清除我们在购买它们时产生的所有疑问，甚至使它们保持在家中的良好状态，请注意我们在这里告诉您的内容。
繁殖的质量和方法
虽然只有在超市 优质A鸡蛋， 我们必须说明，还有 质量B和C。 首先是那些上市的 新鲜，未在5ºC以下清洁或冷藏过的，第二种已消毒并进行了一些处理。 这些是为 食品工业。 最后， C类 它们被指定用于该行业，并且经过或不经过巴氏灭菌或灭菌处理以供人类使用。
您可能对 鸡蛋购买 通过 繁殖方法 和 分类。 目前在那里 鸡蛋 生态 它们在外壳上标有开头的0。 这些来自 自由的母鸡。 他们的饮食以至少80％的成分为基础的有机饲料为基础。 这些鸟不服用任何类型的抗生素或药物。
-散养鸡蛋 标有 1作为第一位数字 它们来自野生动物，就像生态动物一样。 在这种情况下，他们不吃有机饲料。 野生动物的密度稍高，但最大的区别在于它们的饮食。
-地面上养的鸡 它们的饮食与夹克相同，但它们的活动仅限于一艘船，它们不能外出。 其标记带有 初始编号2 在鸡蛋的壳里。
最后， 笼鸡蛋 顾名思义，它们来自笼养的母鸡，活动范围仅限于此。 其标记带有 初始编号3 在外壳中。
La 生产率 鸡，从逻辑上讲 PRECIO 它直接链接到该编号。 一个标有3的笼子鸡蛋的生产成本为 很差 标记为0的鸡蛋 生态 1只自由放养的母鸡。 在对饲养和饲养类型进行编号后，我们找到了原产国的缩写以及省和农场的代码。 因此，您可以在 购买鸡蛋。
重量和尺寸
其分类如下：
XL-超大号： 鸡蛋重超过73克
L-大： 鸡蛋重63至73克
M-媒介： 鸡蛋重53-63克
P-小： 小于53克的鸡蛋
蛋黄的最佳比例是通过中等大小的鸡蛋实现的。 重要的是要指出质量不是由蛋壳的颜色决定的。 尽管绝大多数有机鸡蛋是 棕色的， 因为它们在商业上与更粗糙的鸡蛋相关颜色只告诉我们 拉扎 鸡。
买鸡蛋后养护
La 保鲜鸡蛋 它必须满足一些简单的要求。 它们应保存在干燥，无味，阴凉但干燥的地方。 不低于4-5ºC 并保持恒温。 这是保留它们的最佳方法，尤其是在夏天。 通常在家庭中，最好的地方是 冰箱顶部。 那里的温度略高，并且不受气味的影响。 为此，蛋杯可以发挥其功能。
许多人想知道为什么 超市 他们没有放在冰箱里好吧，那里的制冷温度低于5ºC，法律不允许将其保持在该温度下。 所以现在您了解了有关 购买鸡蛋。
