没有什么比利用一年四季大自然赐予我们的东西来保证身体所需的营养更好的了。 为此，随着春天的到来，乡村为我们提供了 很多水果和蔬菜 大量的 维生素C和抗氧化剂.
应季最佳吃法：春季食品
你肯定听过这样的话：“这些西红柿尝起来一点也不像”或者“只是水果尝起来不再像水果了”。 这有一个解释； 一般来说， 我们一年四季都想吃，虽然由于技术和农业的进步，这并非不可能，但这并不是“自然的”。 动物和植物都有 不同的生命周期 凭借进步和技术，我们已经设法“改变”。 这就是为什么在夏天我们很难找到橙子，即使找到了，通常价格也相当高。 这是因为它们要么从其他国家进口，要么在温室中种植。 但通常这通常是 困难和昂贵的过程。
最多的 在一年中的那个时候吃每一种食物是很自然的，不仅因为我们会在更好的条件下找到它 香气、风味和质地; 也因为它会 更健康、更环保、更便宜.
春天的水果和蔬菜
毫无疑问，春天的主角是， 水果和蔬菜. 一些春季蔬菜是： 瑞士甜菜、朝鲜蓟、菊苣、芦笋、菠菜、豌豆、青豆、生菜或胡萝卜. 另一方面，这几个月的典型成果是： 草莓、覆盆子、樱桃、李子、杏子、巴拉圭、枸杞或油桃. 作为例外，我们有 香蕉，这要归功于 加那利群岛的热带气候 可以连续培养。
时令水果和蔬菜的食谱
如果你想大胆并想学习 结合这些水果和蔬菜 季节，这里有一些您可以尝试在家制作的食谱： 菠菜草莓沙拉, 草莓西班牙凉菜汤， 菠菜沙拉配樱桃香醋y 带有芦笋和杏子的沙拉盘. 我也留下一个链接 学习保存草莓 在这些日期。
