La 加的斯奎西卡山脉奶酪生产者协会 庆祝从6月9日至XNUMX日 第一届生产者博览会 加的斯山脉的奶酪 （克塞拉）。 将在 格拉萨莱马（Grazalema）。
庆祝格拉萨莱马博览会
它将有以下方面的参与 14个奶牛场。 这次博览会是在 克西卡 拒绝参加奶酪博览会的邀请 维拉卢恩加。 从31月2日至XNUMX月XNUMX日庆祝上述活动。
拒绝的原因是两个协会之间发生了冲突。 以及渴望 克塞拉 将所有的奶酪工厂聚集在一起，形成一个单一的质量印章，形式为 DOP。
在展览会上会有一个 奶酪大赛 14家奶酪工厂将参加 65种不同的奶酪 来自塞拉利昂加的斯。 他们会珍视它 30名法官 享有公认的国家和国际声誉。 的奶酪 格拉萨莱马山脉 他们在各种比赛中都获得了很多奖项。 在国内和国际上，它们都在赢得越来越高的声望。
该协会将利用博览会来捍卫 受保护的原产地名称（PDO）。 他说：“对那些使加的斯山脉这一重要工匠和商业区的永久性和投射性成为可能的人表示敬意” 克西卡 这是一个声明。
它着重指出：“育种者的恒心工作对于促进和保护本地种是必不可少的。 在这种情况下，来自Grazalema的Payoya山羊和美利奴绵羊。 这与诸如 加的斯Diputación。
