你想知道什么是 M2021年最好的菜? 去年十月是 帕尔马干酪雷吉亚诺音乐节 他们参加的 十年 餐厅 de 马德里 y 巴塞罗那。 每家餐厅都进行了 三种原创或重新发明的美食食谱 其无可争议的主角是这个伟大的意大利产品： 帕马森（Parmigiano Reggiano）。 如果您想了解有关节日的所有详细信息以及在哪里可以找到 2021年最好的菜 你只需要 继续阅读。
Parmigiano Reggiano 是一种在世界范围内广为人知和赞赏的优质奶酪。 它产于帕尔马、雷焦艾米利亚、摩德纳以及曼图亚和博洛尼亚地区的部分地区。 它由未经高温消毒的牛奶制成，质地坚硬，质地细腻，呈白色或淡黄色，外皮呈天然淡黄色，是一种半脂奶酪。 它的特点是香气浓郁，味道细腻，但饱满而不浓烈。 AOP 农业型
Parmigiano Reggiano 节：2021 年最佳菜肴
El 帕尔马干酪雷吉亚诺音乐节 今年第一次在 马德里 和 连续第七年 en 巴塞罗那。 评判不同餐厅菜肴并决定获胜者的是马德里和巴塞罗那代表团 意大利库奇纳学院。 此外，该 帕马森乳酪 受保护 受保护的原产地名称 (PDO)， 谁 制作要求 他们要求很高。 我们不是在谈论任何奶酪。
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法比奥和罗瑟的同意, Eroica Caffe 巴塞罗那, 莱卡巴菲, 我他妈的餐厅 y 小吃 2254 在巴塞罗那； 是的 唐璜, 海盗小酒馆, 欢乐, 受欢迎的饮食店 y 我们 在马德里是参加比赛的餐厅。 他们每个人都制作了甜点、意大利面、比萨饼、主菜等。 与所谓的“奶酪之王”一样 主要成分. 在他们的参与下，他们有机会向比赛展示他们的一些菜肴 “2021 年最佳菜肴” 而且，虽然它们都很精致，但只有 DOS 他们得到了最高的评价。
En 马德里 他赢了 内餐厅， 位于市中心的意大利人 马德里与 “帕尔马干酪” 价格为 20欧元。 Parmigiana 是一道传统上由茄子千层面组成的菜肴，但 NOI 把这道菜带到了一个更奶油的概念。 所以他们添加 帕尔马虹吸管， 罗勒香蒜酱，调温水牛芝士 y 番茄粉。 En 巴塞罗那 获胜的菜是 “Parmigiano Reggiano、蘑菇和榛子冰淇淋” 该 AGRESTE 餐厅。 一个非常好看的甜点。 真正？
帕尔马干酪雷吉亚诺
Parmigiano Reggiano 以 西班牙 如 巴马干酪 并且被一个 DOP 非常严谨。 这是一种手工奶酪 无添加剂， 同 生牛奶，凝乳酶 乳牛犊和 食盐. 生产过程是完全自然的，因为由于牛奶的质量很高，所以不需要对原料奶进行热处理来转化它。 另外，产品完全在PDO省内完成，以确保 它的可追溯性。
La 原产地 该 帕马森乳酪 包括以下省份 帕尔马，雷焦艾米利亚，摩德纳，曼托瓦 y 博洛尼亚 位于这些地区 艾米利亚 - 罗马涅大区 和一部分 伦巴第。 El 帕马森雷吉亚诺联盟 是谁控制着 DOP。 这确保了该产区是唯一种植 本土饲料 他们用它喂食超过 265.000头牛 超过 24个月大, 谁的饮食是 精美的。
如果我们想尝试 “万界之王 奶酪« 我们可以在各种超市买到。 例如，他 英国法院 卖几个 每公斤30欧元。 另一方面，在 路口 他们卖这个 贵10欧元, 每公斤约40欧元. 价格受以下因素影响 成熟，尽管更多的成熟并不意味着更高的质量。 Parmigiano Reggiano 的成熟成熟时间是 12个月。 确实不是特别便宜的奶酪，而是一块 250克 它花费大约 10欧元： 实惠的价格 你还在等什么来试试？
