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不,Mugaritz 的菜单上不提供胎儿

Mugaritz 是一家餐厅,用它的厨师 Andoni Luis Aduriz 的话来说,“它帮助打造了一个像 Donosti 这样保守的地方......

新 PGI Jamón Serrano 的“统一费率”

为西班牙塞拉诺火腿创建新的 PGI 的请求并没有让该行业无动于衷。 这是反对的。 我们解释原因。

真空包装的煎蛋引发争议

我们在超市里发现越来越多的预煮饭。 最后加入的是真空包装的煎蛋,我们将告诉您!

古柯叶:祖传和有争议的传统

这种作为药物可卡因原料的流行植物也有其他用途。 了解从古代继承下来的古柯叶的特性

与Nutriscore的争议:为什么您不喜欢它

食品单一营养识别系统的实施在不同的欧洲国家造成了差异。 Nutriscore存在争议。

转基因食品在哪里?

在他们的支持者和反对者的支持下,这些产品各有利弊,但是您知道转基因食品的真正含义吗? 找出!

细胞培养鹅肝,可行的解决方案?

一家法国公司正在研究开发一种可持续且不具侵略性的鸟类替代品。 你能从细胞培养中得到鹅肝吗?

菠萝比萨的起源,争议最大

对于爱好者和“仇恨者”来说,这道菜是最具争议的水果之一。 我们告诉你菠萝披萨的起源和它的一切。

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