我怎么说 约瑟夫·普拉（JosepPlà），“厨房就是带到锅里的风景”。 也许 美食旅游。
在一个盘子里，我们可以欣赏和理解一个领土，它的历史，它的奇异之处或气候。 还有其员工及其传统知识。 这些元素的组合决定了每个区域的菜式。
除了烹饪技术，精巧工艺，甚至烹饪空间之外，它们还使美食成为了文化的完美代表。
因此，毫不奇怪，越来越多的人 美食旅游。 这起着根本作用。 在某些情况下，成为旅行的绝对主角并调节他们选择的目的地。 这已由 II对西班牙美食旅游需求的研究。 它是由专业顾问公司进行的 动态的 再加上 马德里社区旅游 Ÿ埃尔GRUPO 冈萨雷斯·拜亚斯（GonzálezByass）。
美食旅游数据
根据这项研究， 在过去的两年中，有76,2％的本国游客进行了美食旅行或度假。 尽管 烹饪学 在旅途中，他彼此之间各不相同。 对于这些游客中的大多数（62,4％）， 烹饪学 极大地影响您旅行目的地的选择。
这是您之行的原因之一，尽管不是唯一的原因。 28,7％的美食旅行者属于我们可以称之为的需求部分 “纯粹的”美食游客。 由于具有较高的影响力 烹饪学 他在旅行中锻炼身体，并调整自己选择的目的地。
MGI 美食之旅 通常在 夫妇 （68,1％）。 虽然旅行 家庭 （39,2％），通常是乘汽车旅行。 在这些旅行中，他们通常住在四星级酒店。
重要的是要注意，白天有很大一部分人，特别是42,6％的人出行。 他们是在附近国家的美食胜地，这表明美食旅游的重要性日益提高。
MGI 习惯和喜好 美食游客的数量会根据他们的个人资料而有所不同。 在需求中，我们发现 美食家，葡萄酒爱好者，天窗和美食家, 其中。 总的来说，他们之所以选择这种旅行，是因为他们喜欢尝试其他地方的传统产品和菜肴。 他们认为 烹饪学 它是某个地方文化遗产的一部分。
主要目标是吃得好
在这些旅行中他最喜欢的活动是 在餐厅吃饭并品尝西班牙小吃 （分别为82,8％和69,3％）。 也一样 购买当地产品 （62,9％）和 参观市场 （59,0％）了解有关美食的信息。 这些通常咨询 卷筒纸 意见以及他们将要访问的目的地的官方网站。
在这方面，重要的是要突出内容创建中存在的巨大改进余地。 这些为您提供有用的信息 美食的游客。
在上述研究中， 最喜欢的美食区，省市 西班牙。 一种 排行 基于在全国范围内接受调查的1100多人的意见。
最喜欢的是安大路西亚
西班牙人最喜欢去旅行和美食之旅的自治社区是 安大路西亚。 其次是 加利西亚 y 巴斯克。 该 马德里 和 阿斯图里亚斯公国 他们分别占据第四和第五位。 在一个 排行 社区中具有 美食文化 拥有自己的身份以及多样化和优质的餐饮服务。
在省一级， 马德里 被列为西班牙人最喜欢的美食目的地。 其次是 吉普斯夸，加的斯，阿斯图里亚斯和蓬特韦德拉。
该研究还确定了地方一级的主要美食目的地。 我们在其中找到省会城市，还有美食区和直辖市。 的城市 圣塞瓦斯蒂安（SanSebastián） 成为主要目的地 美食旅游 本地。 其次是国家首都 马德里。
第三名是巴塞罗那市 巴塞罗那接着是 毕尔巴鄂和洛格罗尼奥。 就这样 返回顶部 美食城市由两个大城市组成 西班牙。 在他们那里，旅客可以找到各式各样的餐厅，其中包括各种各样的餐馆。 以及美食街和市场。
巴斯克
三个首都中的两个 巴斯克 因其美食文化而闻名世界。 洛格罗尼奥 在拥有最具代表性的美食街之一的影响下，它位居第五。 还因为其葡萄酒的品质和Riojan花园的产品。
其他具有巨大美食遗产的领土实体也出现在列表中。 从这个意义上说， 希洪 在阿斯图里亚斯， 奥格罗夫 在蓬特韦德拉。 郡 莱昂的El Bierzo, 桑卢卡尔一德巴拉梅达 在加的斯。 兰斯 拉科鲁尼亚的阿斯图里亚斯和圣地亚哥德孔波斯特拉。
除了确定美食游客最喜欢的西班牙目的地外， 图像 和 定位。 考虑到他们的美食吸引力，尤其是在自治社区中。 应该注意的是，所有西班牙地区在2,5分制中得分均高于4。
加利西亚引领美食潮流
结果的地方 加利西亚是美食界最具吸引力的自治社区，在3,71分中得到4分。66,8％的被调查者对产品目录进行了分类 加利西亚美食 一样非常吸引人。 他们给它最高的分数，而17,5％的人认为它很有吸引力. 只有3,4％的人认为 加利西亚 作为一个吸引人的目的地。 T仍然只有0,3％ 没有吸引力 从美食的角度.
第二，你会发现 巴斯克，仅落后0,06点 加利西亚。 58,7％的受访者将该目的地评为非常有吸引力. 虽然有18,4％的人认为自己的美食是 很有魅力。
El 阿斯图里亚斯公国，评分为3,58（满分为4），位居第三。 在接受调查的人中，有56,5％的人认为它是一个非常诱人的美食目的地， 很有魅力 增长22,6％。
美食之旅的频率
到附近国家目的地的逃脱是人物的流离失所 美食。 这些操作的执行频率更高。 38,5％的人每月进行一次，而37,25％的人每个季节或每个季节进行一次。 长途旅行（国内长途旅行和国际长途旅行）通常每年进行一次。
唯一的例外是前往国家中距离目的地的旅行，大多数 美食旅行者。 一个季节至少一次。
到附近国家目的地的旅行也是持续时间最短的旅行. 前往的旅行的42,6％ 小于200公里 出于享受美食的目的。 这些通常是 美食之旅 在白天（无需过夜）。
这些住宿的持续时间
而46,5％的人则希望停留1至2天。 前往国家中距离目的地的旅行通常也持续两次 1和2天 （57,4％），并在较小程度上 3到6天 （34,3％）。 随着到目的地的距离增加，旅行的持续时间也增加。 长途旅行通常会持续 3到6天，甚至一周或更长时间。
这种旅行方式 频繁且短暂，为正在进行季节性调整的目的地提供了机会。
所以 美食旅游，大部分时间都可以全年享受。 美食传统的增强也有利于旅行的重复。 好吧 美食风景 它们在每个季节都有所不同，从而为游客提供了在同一目的地生活截然不同的体验的机会。
