是否 酮酒? 在这篇文章中，我们打破了一个越来越强大的神话： 无糖酒. 为什么使用这些术语不准确？ 酿酒师是否遵循科学标准或标准 营销 这么叫？ 如果您喜欢葡萄酒，请继续阅读并了解足够多的知识，以免在下次购买时滑倒。
酮酒是否存在没有糖？
我们已经在一篇中讨论过 以前的场合 的上升 Dieta酮. 这包括尽可能限制碳水化合物的摄入量，以享受由此带来的好处。 在这组营养素中是糖。 对于每天增长更多的消费者来说，无疑是要避免的事情。 这就是为什么随着有意识饮食的兴起，许多标有“无糖”的产品进入市场。 甚至是葡萄酒！
实际上，如果我们变得严格， 酮酒 它不可能存在。 这是因为糖是制备这种饮料的关键元素。 酒来自 发酵 酵母将糖转化为酒精的过程。 停止发酵所需的时间越长，饮料中的糖分越少，酒精含量就越多。 这就是为什么您可能听起来很熟悉的不同类别： 干、猿猴、半甜 y 甜.
其中，含糖量少的是 干：每升四克。 根据某些瓶子，它被称为“无糖” 欧洲法规. 据此，一种被认为是无糖的饮料，每升不得超过 XNUMX 克这种物质。 然而，这些品牌在解释这一规定时采取了一种伎俩。
结论
同样的法规对酒精含量大于 1,2º 的饮料也有一个有趣的考虑。 «只有那些提到低水平的酒精或 降低酒精含量 或 动力”。 因此，指出像 “无糖” 会违反现行规定。 也就是说，当它只允许提及低水平的酒精或能量时，它以低糖的比例作为声称。 我们认为，了解这些信息以更有意识地选择您购买的商品非常重要。
