你听说过吗？ 爱莫诺? 这是一道开胃菜 日本人 最健康的那些刚刚登陆西方。 我们可能会听到越来越多的消息，因为它很容易准备。 此外，我们必须再次强调它的好处 健康. 芝麻在其中起什么作用？ 我们是否面临新的 鹰嘴豆? 找出！
La 日本美食 众所周知，它是世界上最健康的品种之一。 毫不奇怪，这个朝阳之国每年都在与西班牙争夺长寿第一名。 在它所有的烹饪瑰宝中，我们将提到一种在西方开始受到关注的。 它被称为 aemono 它的字面意思是 “混合的东西”. 它们是由主要成分制成的沙拉或炒鸡蛋。 通常这些是 鱼、贝类 y 蔬菜 伴随着浓稠的酱汁。
这是由像这样的敷料组成的 味噌、芝麻、芥末 o 豆腐. 它的目的是为这顿饭增添风味和稠度。 后者在日本供应，通常在 小盘子. 就像点心一样。 传统是在煮熟的食物和味噌汤之前吃。
aemono 类
根据所选择的技术，有两种不同的类型。 Shira-ae 来自 四郎 （白色和 艾鲁 （混合）。 通常的做法是使用日本迫击炮或 折桥. 内部带有细小划痕的粗糙表面可以压碎最小的种子。 我们需要它来做芝麻。 但是，您可以选择电动研磨机或购买磨碎的芝麻，以保持您的生活简单。
如果你不想把事情复杂化，你可以买芝麻酱，芝麻酱 中东 如此时尚的兴起 鹰嘴豆. 豆腐、芝麻酱和盐是制作这种aemono时与面包和蔬菜搭配的三大关键成分。
另一种制备方法称为 口香糖. 这包括根据 芝麻糊，酱油调味等配料。 如果你想给它甜味，我们会在其中找到一些如味噌、豆腐、清酒和糖。 这种调料可与各种蔬菜一起食用，而且很有用，因为它提供的营养比任何其他蔬菜都多。 通常与 菠菜 y 犹太人.
其他不太常见的类型
最后，我们提到其他也很受欢迎的，例如 顺从的ae, p 来自醋、味噌和糖。 白肉爱， 它有一种混合了酱油和糖的腌杏酱（umeboshi）。 最后， 空城汤爱，结合了日本辣芥末、酱油和大石。 我们鼓励您尝试并准备最吸引您的版本。 像这道菜一样简单、营养和美味的菜肯定会很好吃。
