首页 油和醋 并非所有闪光的都是EVOO

并非所有闪光的都是EVOO

在家制作橄榄油

La 消费者和用户组织(OCU) 对41个品牌进行了分析 特级初榨橄榄油(EVOO)。 实验室结果毫无疑问。 20个品牌中的41个 分析不符合要求 欧洲法规 规范了石油的商业化。 因此,它们不是特级初榨橄榄油,而是更便宜的低端橄榄油。 这项研究的结果发表在XNUMX月号的 OCU-Compra Maestra杂志。

但是在继续进行这项研究之前,我们必须弄清市场上存在哪种类型的橄榄油。

现有橄榄油

EVOO(特级初榨橄榄油)。 它是没有任何感官缺陷的橄榄汁,这使我们想起了从骨头到橄榄的任何优质汁液。

AOV(纯橄榄油)。 它是橄榄汁,就像 EVOO, 但这出于某种原因显示出感官缺陷。 通常由于橄榄的品质,保存等原因

橄榄油-Lampante。 它是一种有很多缺陷的橄榄油,不适合食用。 实际上,它的名称来自过去仅用作燃料的时间。 例如,用于家用灯。

橄榄油精制。 经过化学处理的Lampante油可中和其不良的风味或色泽,因此适合食用。

EVOO不遵守的内容

欧洲法规规范了橄榄油的销售条件。 同样,每个类别都必须满足其正确标签的要求。

它确定要确定一种油是否满足分类为 特级初榨, 他必须通过考试。 通过认可的小组并根据法规本身建立的特定方法进行感官检查。

实验室的结果证明上述品牌的样品没有超过此品尝。 因此,它不能被分类为特级初榨橄榄油。

OCU 注意,这是一种经济欺骗。 平均而言 EVOO 每公升汽油比公升汽油贵0,50欧元 视距。 当然,这不是公共卫生问题。 所有分析过的油均符合要销售的法规要求。

尽管尚无将兰彭特油或不同类型油的混合物商业化的案例,但油的比例不超过法规规定的要销售为 EVOO。

OCU的投诉

OCU 谴责以下产品的分析产品:Hojiblanca El Nuestro,Carbonell宠物,Koipe,Eroski宠物y vid,DintelClássico,Alipende宠物,Coosur Origen,南方的Coviran油以及精致的Aceites del sur,Dia宠物,藤本和水果味,Hacendado宠物,玛雅Excelencia,Olearia del Olivar(Aldi),Guillen,Olisone(Lidl)pet vid和LaEspañola被标记为特级初榨,而实际上它只是初榨。

但积极的一点是,并非所有样本都不能符合要求。 其余41家确实符合规定的要求。 它们是Ybarra宠物和藤本植物,Mar de olivos,Hojiblancabravío,Olearia del olivar(aldi)Alipende藤本植物,Carbonell GranSelección,Gutbio(aldi),Consum,Dccop,Maeva宠物和有机物,Auchan藤本植物,Carreofourecológico,Borges,El corte English bio,Auchan宠物,Hacendado精选鸡舍,家乐福宠物和Oleostepa,后三个是效果最好的宠物。

其中一些品牌根据包装将不同的产品投放市场。 或使用不同的名称,因此根据分析样品的结果将它们分为一组。

更多信息:
https://www.ocu.org/comparar-aceite-oliva

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