社会要求越来越高 改变你的习惯 的生活。 这导致了旨在满足这些需求的新创新项目的创建。 西班牙的提议已成为一项 全球成功? 我们谈论 蔬菜金枪鱼. 我们会告诉你所有关于这种新食物的信息。
食品替代品的兴起
新的生活习惯导致 无数初创企业的诞生 致力于这些产品的生产和销售。 在这个世界上，成长最多的就是商业 替代海鲜. 在 2020 年，超过 80 万美元用于创建这些公司。 这个数字远远超过了他们三年前收到的百万。
的公司之一 更多接受 正在收购整个美食界的是西班牙公司 仿海鲜. 这家公司总部位于马德里，负责推广 Tunato 产品， 蔬菜金枪鱼 由多种西班牙番茄制成。 这一举措是他们打算遵循的有利于这一目标的道路上的第一步 新的饮食方式.
蔬菜金枪鱼：一种新的吃法
图纳托 蔬菜金枪鱼 de 仿海鲜, 作为这种金枪鱼的素食替代品。 这盘， 100％天然，可以作为许多菜肴的配料， 比如寿司，酸橘汁腌鱼或鞑靼。 这款产品是用西班牙番茄制成的，虽然初创公司没有透露使用的蔬菜品种，但 突出了它的起源 以及您选择的原因。
选择的番茄 以其质地和形状脱颖而出，非常类似于金枪鱼的特性。 Tunato 只能在巴塞罗那 Ametller Origen Commons 餐厅的“寿司角”品尝。 虽然目前只用它制作寿司，但正如我们之前所指出的，它可以用于其他菜肴。 很快，马德里公司计划 与其他连锁店谈判 和餐馆能够在他们的场所提供它。
一种环保产品
与其他使用替代产品的公司一样， 仿海鲜 提出他的 蔬菜金枪鱼 作为大海的盟友。 有利于海洋，尤其是金枪鱼群的解决方案。 对于西班牙公司 Tunato 这是成功的 从第一口咬到最后一口。 正是这种食物有助于这种金枪鱼，因为这个物种在 由于其灭绝的风险 过度捕捞.
但不仅环境欣赏这些产品的外观，它也是一个 为人活跃. 蔬菜金枪鱼是对鱼类过敏的人或希望通过以下方式减少动物消费的人的理想食物 伦理道德问题. 它也是孕妇的盟友，因为金枪鱼是一种食物 不建议 对他们来说，因为它含有非常高水平的汞。
这些类型的食物之间的差异
虽然这种食品越来越多，但值得注意的是 这个世界的差距. 虽然植物性鱼类和贝类 增长 23% 到 2020 年，在美国，植物性肉类继续成为这类新食品的顽固分子的首选。
这可以在北美国家的数据中得到验证。 这种肉类的销售 视差 2019 年高达 XNUMX 亿美元。这一增长是由于人们新的消费习惯和新的饮食时尚 开始下沉 世界各地。
并且是该 蔬菜金枪鱼 它是一种非常有吸引力的替代品，可以以不同的方式吃鱼。 这家西班牙公司已经考虑到 新的替代产品 海产食品，以扩大业务，在越来越多的空间站稳脚跟。 在对这个话题有了更多了解之后，你愿意尝试这种新食物吗？
