它已经提交给了总部 中部Lechera阿斯图里亚纳, 奶酪大师。 乳品公司的一个业务项目，将五个阿斯图里亚斯奶酪工厂联合在一起。 他们的共同纽带是对阿斯图里亚斯中央乳制品品牌的牛奶产品的手工制作。
因此，选择为该家族开创的5个品种是： Cabrales PDO，Afuega'l Pitu PDO，CasínPDO，Los Beyos PGI和Vidiago传统奶酪。 他们都是手工制作的 阿斯图里亚斯。 这种精选的奶酪将在全国范围内以“ El Maestro Quesero”品牌销售。
“ El Maestro Quesero”，来自中央莱切拉·阿斯图里亚纳的提案
另外，有封条 自然天堂的食物。 这可以区分那些具有传统特色的食品。 那代代相传。 以及 公国。
卡巴莱斯
第二最知名和第四最消耗 西班牙。 出生在 的Picos de Europa。 它仅由生牛奶制成。 自1913年以来在 莫林洞穴。 精心制作最令人惊讶的是它在这个洞穴中成熟了。 那里 青霉菌 赋予其特征性的蓝绿色条纹。
Afuega'l Pitu
它起源于 格劳，普拉维亚，萨拉斯和蒂尼奥。 它是用山谷中的弗里斯兰牛奶或阿斯图里亚斯牛奶慢慢制成的。 其特殊的躯干圆锥形形状和带有辣椒粉的红色品种使这款奶酪与众不同。
几乎N
它是最古老的 阿斯图里亚斯 并且是最古老的 西班牙。 它仅由卡西纳斯牛的牛奶制成。 他们有全吃草的特权 兑现自然公园。
洛斯·贝约斯（Los Beyos）
它诞生于 洛斯·贝约斯（Los Beyos），在 的Picos de Europa。 所使用的牛奶是最高品质的，来自选定的农场。 目前只有三个奶酪工厂在 阿斯图里亚斯的公国。
维迪亚哥
多年以来，只有一家人 衣领 做这个奶酪。 这样，今天他的工作榜样已经吸引了更多的制作人。 这奶酪是用牛奶制成的 维迪亚哥。 在海边草地上放牧的奶牛，给人一种柔软而又不同的味道。
简而言之，该项目批准了 中部Lechera阿斯图里亚纳 与阿斯图里亚斯 与小生产者。 也是我们对奶酪的承诺不断迈出的又一步。 所有这五个参考文献都是使用精选牛奶制成的最优质的产品。 它们是在最好的阿斯图里亚斯牛群中生产的。
