在肉类世界中，我们可以找到无疑从其他肉类中脱颖而出的品种； 无论是因为它的起源、它的特性还是它的味道。 事实上，有时我们已经谈到 非常好奇的肉类食物，以及其他提请注意“异国情调它的起源。 在本文中，我们将讨论其中一种肉类，即使不太非典型，也被认为是一种非常特殊的产品： 安格斯肉. 其中集中了一系列因素，使其成为 独特的产品 并且非常丰富——味道和营养特性——。 让我们更多地了解她吧！
什么是安格斯肉？
首先，重要的是要解释这种肉的起源，这种肉在该行业逐渐普及。 安格斯是一个品种 牛的 这是原生的 苏格兰; 事实上，它的名字来自它起源的一个地区——另一方面，它们也可以在今天的阿伯丁郡找到。 有人说，种族本身 出现于 1700 年代中期，但直到多年后才被正式承认。
关于这个品种有几个有趣的事实。 一方面，是 它没有角，它缺少它们。 另一方面，它的皮毛可以 黑色或红色，不区分品种的特征。 正如我们所说，它的起源位于苏格兰，但它到达了其他国家 美国 - 例如美国或阿根廷 - 回到 XNUMX 世纪。
也许让安格斯品种如此受欢迎的原因是它有一个巨大的 易于适应令人羡慕的气候; 饲养条件、土壤或温度对这种动物来说不是问题。 所有这一切使得 安格斯肉 当今最有价值的之一。
感觉如何：多汁和味道
也许，它的主要特征之一 安格斯肉是你的 多汁. 事实是，多年来，正如我们之前补充的那样，如果您想摆脱超市最典型和最常见的肉类，它已成为理想的选择。 为什么？ 嗯，因为除了它的 令人愉快的味道，它的渗透脂肪含量 - 因此，它的卡路里含量低 - 以及大量的不饱和脂肪酸使其成为 优质的产品. 事实上，它已经与其他产品进行了比较，例如 的肉 威固 日本人; 毫无疑问，一个根本不容易达到的水平。
增加在西班牙的存在
Su 苏格兰血统 它在全球范围内得到认可。 然而，它向不同大陆的扩张不可避免地使它 西班牙 优质肉类总是受欢迎的。 作为与朋友或家人烧烤的一部分，或作为特别午餐或晚餐的明星， 安格斯肉及其柔软的质地 它们将是完美的补充。
如果你一直好奇并想尽快尝试这种美味的肉，你会很高兴知道它可以在一些超市找到，比如 阿尔坎波或阿霍拉马斯. 肉制品界越来越被认可的宝石， 安格斯肉 这些食物应有尽有：质地好， 良好的营养价值 最重要的是，独特的品质和风味。 你已经能够在餐桌上享受它了吗？ 你经常喜欢它吗？
