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烹饪用啤酒:“柴火炉”

有没有 啤酒 公平地创造 做饭? 事实是肯定的。 啤酒厂 手艺 阿里亚卡 推出了一款带有烟熏味的产品。 《柴火炉》 它旨在为您的菜肴带来这种特殊的味道,并以通常的方式品尝它。 他们是如何做到的? 这种啤酒适合什么菜肴? 瓜达拉哈拉, 西班牙? 让我们来看看它!

啤酒值得搭配哪些菜肴?

由于在生产过程中的使用和后续处理,实现了烟熏感 烟熏麦芽 en 山毛榉木 虽然这种习俗在地中海国家并不普遍,但在 欧洲中心. 这些国家有着丰富的啤酒传统,正是这些国家让 Arriaca 提醒我们用木头烹饪。

啤酒本身的酒精含量不高,因为它不超过 4度。 这样,您可以避免长时间烹饪以蒸发酒精。 此外,它的啤酒花数量很少。 最后一个因素设法避免你的食谱中的苦味。 毫无疑问,当您使用它时,它会派上用场 嫩肉 这是主要用途之一,除了准备 炒饭和海鲜。 它也很豪华 腌制的, 制作意大利面和准备天妇罗。

做饭用的啤酒
“柴火炉”可以改变我们对美食与啤酒关系的理解方式 / 来源:Arriaca 提供

我们推荐 将此啤酒添加到煮意大利面和米饭的水中. 有了它,您将获得在此类菜肴中很难获得的木烤余味。 阿里亚加本人,出生于 2014,有 九种不同的啤酒 谁已被授予 三十个奖项 在国家和国际层面。 它声称是西班牙第一家使用罐头的精酿啤酒商,并捍卫美食与啤酒之间的结合作为其原则之一。

 

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