随着 热 已经存在于我们的日常生活中，并且随着气温的升高 食物中毒的风险。 确实，这种情况不仅发生在夏季，而且也是一年中产品年久失修风险最高的时候。 失修。 在这里我们想给您一些建议 处理好食物 避免摄入细菌、真菌或其他病原体。 现在既然 冠状病毒 人类已经如此担心，你必须采取更多的预防措施。 请密切关注我们在这里推荐的内容！
购买时要非常小心
区分市场上不同类型的食品很重要。 这 冷冻的 他们必须状况良好。 不要购买那些明显不尊重的产品 新鲜食品的）低温运输系统，也就是说，它们有滴水或冻结两种类型。 确保有效期很长，你一定要注意这一点。 冷冻产品应最后购买并与 等温袋、 尤其是在夏季。
就其本身而言，食物 新鲜 它们必须具有良好的外观并且没有容易污染的破损。 罐头产品不应该 肿胀、殴打或生锈。 虽然有效期通常很长，但检查它很重要。 回到家后，首要任务是先将冷冻食品放入冷藏室（除非它们要被食用，因此您想将它们留在冰箱中）。 促进冷冻和 不要把所有的食物都堆起来。 我们必须了解冰箱里有什么，并将最旧的放在容易拿到的地方，以便 之前被消耗过 比新的。
最后，在 冰箱 新鲜产品将放在底部，其余食物放在上托盘中。 建议时不时地检查一下 温度 该设备不超过 4C。 如果数字小于或等于这个值，就足以使一切保持良好状态，而太冷则会适得其反。
记得保持良好的清洁
该 卫生标准 他们是最重要的。 在多数情况下， 处理好食物 也取决于这一步。 它充当传输载体 污染。 经常正确地洗手非常重要。 只需使用肥皂和水，花二十秒就足够了。
至于 产品的清洁，特别注意 蔬菜和水果。 即使食物稍后去皮，也应该用大量的水对其进行消毒。 有些喜欢 蘑菇 不应用水清洁它们，但应小心并使用干净的布清除所有杂质。 您必须使用 蔬菜刷 清洗那些外皮坚硬的东西，如胡萝卜、土豆、南瓜……
MGI 切割器具和木板 每次刚进行切割时都必须清洁它们。 应使用肥皂和水或消毒剂。 建议使用两张不同的桌子：一张用于蔬菜，一张用于 肉和鱼。 如果使用纺织厨房布，则必须经常清洗和消毒。 它们往往是病原体积聚的完美场所。
妥善处理食物：肉和鱼
在准备食物时， 妥善处理肉类和鱼类等食物 在同一块砧板上进行切割至关重要，因为其他地方可能成为污染源。 使用不同的经过充分消毒的表面。 在处理之前或之后，不要忘记将肉或鱼放在冰箱外。 如果时间超过 两个小时 污染的风险可能很高。
食物的制备和随后的使用
确保 烹饪温度 到达食物的各个部分。 这是删除所有的方法 毒性 在食物中。 您应该谨慎对待生产品，尤其是鸡蛋、肉和鱼。 后者可以获得著名的 茴香皮，但我们也提醒您， 沙门氏菌病 这是世界上最大的危险之一食物雪崩。
剩下的东西该怎么办？
你必须继续 四个简单的规则 管理剩余食物，同时尊重如何妥善处理食物：
- 首先，防止它被 很久 放在盘子里而不被消耗掉。 我们必须尽量减少这个时间。
- 快速冷却食物 干净的容器。
-不要吃食物 超过五天。
-最后，在食用前将食物重新加热至高于规定温度 70°C间 如果是酱汁和液体，则需要煮沸。
重复使用和重新冷冻
该 在冰箱中解冻的肉和鱼可以重新冷冻 烹饪之前或之后。 如果在微波炉中解冻，则必须在再次冷冻之前将其煮熟。
当重复使用用于腌制或浸渍的油或醋时，必须在重复使用前将其煮熟。 我们提醒您 不强烈推荐 重复使用油。 每次油被加热到高温时，其结构都会发生变化并降解。 从第二次使用开始生成 物质 他的 对健康有害。 请记住这一点！
遵循所有这些建议 处理好食物 并防止食物中毒 冠状病毒，你应该更加努力地避免！
