您打开或开始吃过几次食物了 放在冰箱里, 想知道会持续多久 直到你不能再吃饭了？ 当然不止一次。 检查产品到期时的问题是，我们没有确定产品的所有必要信息。 是的，我们有生产商提供的日期，但这仅适用于封闭产品。 那么，发生了什么 没有标签的食物 那表明了吗？ 以及那些我们已经拥有的 打开？ 自从 赛亚 （食品和水安全）需要知道的一个小指标 冰箱里的食物能持续多久。 让我们找出答案！
首先：食物的保质期
人们有很多倾向将 有用的生活 和 到期日。 它们是相关的，但它们并不相同。 一方面，食物的保质期是“经过的时间” 之间 生产 或其包装，以及 他们的理化和/或感官品质丧失了，而 停止安全 针对消费者”-根据IMF商学院的规定。 就是说，它甚至在打开后，除保持所有营养特性外，还保持其味道，香气或质地。 从这个意义上讲， 到期日 制造商提供的仅是指保质期 打开包装之前.
无论如何，每种食物的耐用性也 应对一系列外部因素 -可以是每种设备的具体规格，湿度或温度等。 就那样吧，知道 冰箱里的食物能持续多久 它总是有用的； 主要是因为如果超过该时间，它们可能会导致 危害我们的健康.
鱼和肉：敏感产品
鱼和肉是 最易腐烂的食物因为它们对可能危害健康的微生物的生长非常敏感。 对于前者，所有的鱼（无论是蓝色还是白色）以及新鲜的海鲜，都可以在冰箱中保存数小时。 两天。 如果我们谈论熟食和罐头食品，它们可以持续到 两个星期 在某些情况下。 至于肉制品，这要看情况。 例如， 煮熟的香肠 他们可以持续一个星期； 就像法兰克福香肠一样。 鲜肉末至 五天; 如果我们去家禽，时间就减少了：如果是新鲜的，则最多可减少两天；如果煮熟的，则最多可减少四天。 简而言之，除了可以持续两个月的塞拉诺火腿之外，所有其他食物都不会超过一周。
乳制品和鸡蛋：保质期不宜过长
遵循动物源性食品系列，产品 乳制品 和 鸡蛋 作为一般规则，它们的使用寿命也不长-当然，两者之间存在差异。 这 牛奶首先，它可以持续到 在冰箱中打开两个星期; 的 酸奶， XNUMX天。 关于 奶酪，则固化和半固化将持续更长的时间-取决于软膏和奶油的持续时间-最多三个月-最长可达两个星期-取决于软膏和奶油。 黄油虽然是开放的，但也可以保存两个月。
关于 鸡蛋，原始的shell可以持续 三到五周; 如果我们谈论白人和生蛋黄，最大是 四天。 煎蛋最多可持续三天，而法国的煎蛋甚至少一点。
水果和蔬菜必不可少
您还需要密切监视 我们存放在冰箱中的水果和蔬菜。 的确有一些不必冷藏，但大多数都可以冷藏，尤其是在环境温度较高的情况下。 关于水果，值得一提的是 苹果 它们在冰箱中的使用寿命长达一个月-使用寿命最长。 其他喜欢 梨子 -最多XNUMX天- 鳄梨 -最多五-或 橘子，橘子和柠檬 -两个星期-，它们的保质期较短。 例如，香蕉不应该放在冰箱里-它们会变黑。 这 蔬菜，平均持续时间为 五到七天 -生菜，番茄，西兰花，菠菜，西葫芦等。 其他的，例如胡萝卜-长达一个月-或茄子-长达12天-可以保留更长的时间。
谷物，面食和包装
保质期 煮熟的面食 时间也不算太长：最多约五天； 另一方面，谷物像 熟米饭 他们持续一个星期。
那么我们总能在冰箱中找到的包装又如何呢？ 这 果汁最多可持续10天而 果酱或酱料 他们最多可以分别持续三个月和五个月。
如您所见，知道 冰箱里的食物能持续多久 重要的是要避免浪费食物和不损害我们的健康。 您知道每种产品的使用期限吗？
