首页 新闻 奶酪爱好者的好奇心

奶酪爱好者的好奇心

三月272019年国际奶酪日 对于这个优质产品的所有普通消费者,我们将为您带来惊喜。 从称呼大多数奶酪制造商的词开始,到其诞生地,甚至涉及这些专有词。 一般来说,今天 很棒的产品 我们为您提供这些 奶酪爱好者的好奇心。 你敢发现他们吗? 继续阅读!

奶酪爱好者的十大好奇心

那里 两千多个品种 奶酪 在全世界范围内以无限的方式食用或与其他食物或优质葡萄酒搭配使用。 它是经过固化的还是嫩的,新鲜的或干燥的,有或没有乳糖,甚至是典型的美味三明治三明治融化而成。

以任何方式,这对于许多细节来说都是必不可少的美味,除了 比萨 或意大利菜。 但是没有经历 地中海, 给谁 西班牙 我们喜欢 26种奶酪DOP。 所有这些,都不只是 两百个品种 在我们国家制造的。

希腊最著名的“希腊奶酪” /图片:elcorteingles.es

 

因此, 'turóphiles' 他们可以充分享受每个人。 首先 奶酪爱好者的好奇心, 您必须知道单词的来源: Tyros (我是 Philos的 (情人)。 你知道吗? 好吧,您甚至可能都不知道这个精美的产品是在 美索不达米亚。 距今已有八千多年的历史。 尽管仍然有关于其起源的争论,但这是最好的近似值。 是的 第一奶酪工厂 直到1815年, 瑞士。 以前,所有的装饰都是手工制作的。

哪里生产的奶酪量最大? 在 美国 接着, 德国。 这个美国国家汇集了世界总产量的30%,几乎没有玩笑。 但是,这里不是那个地方 消耗了更多 这种食物,因为有荣誉 格雷西亚。 每位居民每年超过37公斤的残酷身材使Hellenes居于首位。 给谁 西班牙, 最“turófila”社区是 岛屿 加纳利群岛,因为他们每人平均吃XNUMX公斤。 然后有 穆尔西亚,巴伦西亚和阿斯图里亚斯.

但是,在其他地区,他们全年都喜欢庆祝而不是吃很多东西。 在。。之间 加利西亚奶酪爱好者的好奇心 举行更多的活动来纪念他。 总共有12个,自然地,它的XNUMX个变种与 PDO: 塞布雷罗,阿尔祖阿乌洛阿, 乳头 和圣西蒙·达·科斯塔(SanSimónda Costa)。 

细化和特殊情况

专注于其制造,它是 牛奶 最常用于获得奶酪。 加利西亚社区再次在 牛牧场。 但这不是最常见的动物起源,因为 山羊 它详细说明了很多,尤其是在 卡斯蒂利亚 - 莱昂。 在那里,他们集中了全国总数的64%。 不太常见的是它们是制造的 奶酪麋鹿.

克罗地亚“普尔”奶酪/摄影:cocinayvino.com

是的,你没有看错。 在 瑞典 有一个独家的和独特的产品 驼鹿奶 因此,它是地球上最昂贵的奶酪之一。 虽然价格不超过 “ Pule”克罗地亚语, 列表的领导者,这要归功于它几乎 每公斤千欧元。 很多 巴尔干半岛 用特殊驴种的牛奶制成。

当然,它保持了存在的共同特征 ,像每个人一样。 这种形式有其解释,因为在过去它是最简单的运输方式。 因此,滚动我们告别这些 奶酪爱好者的好奇心。 你认识几个?

分享吧