该 替代肉和真肉的区别 他们是显而易见的。 在他们越来越多的世界中熟悉它是很重要的。 我们必须知道如何根据我们自己的标准来选择它们。 你知道它们在营养上有什么不同吗？ 价格在其采用中扮演什么角色？ 让我们继续解决所有这些问题。
一个人口过剩的星球？
El 世界经济论坛 估计地球上的人口将达到 2050 年 XNUMX 亿. 面对这种情况，他们建议必须降低人均肉类消费量。 最重要的是因为没有空间或资源来养活这么多人 阿尼马莱斯. 今天，几乎 八十亿，我们消耗了惊人的 每分钟 250.000 只动物 根据同一个论坛。 正是这些担忧引发了植物性饮食的兴起。
一些公司利用这一趋势提供肉类替代品。 这些受到许多人的欢迎，但它们引起了潜在消费者的某些担忧。 最重要的事情之一 替代肉和真肉的区别 是 味. 这将标志着公众选择或拒绝他们。 今天，您几乎可以找到所有东西。
许多杂货店的替代品可能味道不一样，这让很多人回头。 另一方面，多花几欧元，您就可以访问品牌，例如 超越肉，因其与肉类的相似性而得到认可。 这是另一个需要牢记的因素： PRECIO. 目前，提供这些食品的公司处于有利地位。 他们试图通过利用与该行业相比较少的竞争来获得最大利益 传统肉类。
他们还需要一个强大的 资本注入s 如果他们打算继续以相同的速度扩张。 最有可能的是，随着新品牌进入市场，价格会下降。 竞争将更加激烈，因为它发生在一生中的小牛肉或鸡肉。
替代肉和真肉的区别：营养
替代肉和真肉之间的另一个根本区别是营养。 这是正在考虑减少或消除肉类消费的人们最担心的问题。 首先，我们不能忘记，替代肉仍然是一个 超加工. 传统汉堡包的制作方法远不止如此 透明 而不是替代的复杂工业过程。 此外，每个公司都有自己的方法和技术。
另一方面，我们有营养。 这 维生素B12 在这个问题上起着至关重要的作用。 这是仅在肉类或补充剂中含量足够的物质。 这就是为什么我们不能忽视它是最基本的替代品和真肉之间的区别之一。 吃蔬菜汉堡并不能满足你的需求。 更不用说吸收等问题了 耶罗 Ø拉斯维加斯 蛋白质.
因为那是另一个。 确保你阅读了 标签 在购买任何东西之前。 许多替代肉类包含 半蛋白 比真正的，尤其是便宜的。 此外，动物铁在吸收过程中往往与植物铁不同。 这就是为什么柑橘类水果在吃一盘之前有利于其吸收的原因 蔬菜.
烹饪领域和常识
完成我们可以参考 烹饪领域. 事实是，烧烤替代肉类没有任何缺点。 它并不完全相同，但在某些公司中非常相似。 如果你尝试 超越汉堡 您会注意到它不会以相同的速度烘烤。 然而，结果与真正的汉堡非常相似。 差别很小。
我们希望这些信息对您形成意见时有用。 最重要的是对比不同的来源，所以我们链接了一篇文章 烧烤大师. 永远不要忘记有常识。 永远不要认为没有什么是奇迹。 每天吃牛肉就像只吃蔬菜汉堡而不知道它们是否为您提供必要的成分一样不健康。
