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兔肉

兔肉:健康又美味

兔肉是一种瘦肉、健康、美味的肉类选择
照片:迪贝

浸软肉的卓越品质

腌制或腌制肉类是一种因其能够增强不同类型肉类的风味和质地而广受欢迎的烹饪技术。

欧洲减少肉类消费

一半的欧洲人正在减少肉类消费

Toro Burguer 推出 300 克肉的“芝加哥”汉堡

Toro Burger Lounge 以“芝加哥”汉堡挑战潮流:300 克纯牛肉。
骨汤

骨头汤:这就是为什么你应该喝它

为什么会出现专门卖骨头汤的餐馆呢? 发现这种古老食物的好处。 它有像祖母所说的那么多好处吗?

野猪肉。

野猪就是野猪,所以两种肉的味道很相似。 它的饮食以水果、种子、香草、树根或橡子为主,使得野猪肉质瘦且热量低。

鹿肉怎么样?

鹿肉在世界许多国家都很有名,其特性使其成为健康的选择,成为牛肉或猪肉的替代品。 必须考虑到,有时鹿肉比传统肉类更难找到。 此外,与任何肉类一样,在采购、储存、准备和烹饪时必须采取适当的预防措施,以确保食品安全。

为什么鸵鸟肉在西班牙失败了?

鸵鸟肉在西班牙从未成功过。 1993 年,第一个鸵鸟养殖场在西班牙成立。 鸵鸟养殖发展迅速,直到1995年,养殖场由畜牧业以外的人管理。 有了这个,他们试图在短期内通过出售鸟类来建立新农场的投资获利。

粮农组织和全球营养目标。

对于 FAO(联合国粮食及农业组织)而言,肉、蛋和奶是实现全球营养目标的最重要食物。 这一结论来自他的研究“陆生动物来源的食物对健康饮食的贡献,以改善营养和健康”。

如何以健康的方式食用香肠。

香肠健康吗? 几项研究表明,香肠、切碎的和熟香肠含有质量最差的肉。

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