野猪就是野猪，所以两种肉的味道很相似。 它的饮食以水果、种子、香草、树根或橡子为主，使得野猪肉质瘦且热量低。
野猪肉味道如何？
与您想象的相反，野猪肉的味道并不特别浓烈。 其味道宜人，与猪肉相似。 味道可能会根据动物的年龄和屠宰时间而改变。 专家报告说，在交配季节最好不要宰杀，因为它的味道会更浓。 成年野猪的味道较浓烈，而野猪和鳐鱼的味道则较温和。 总的来说，这是一种美味的肉。
每百克的营养价值。
- 热量：109大卡
- 蛋白质：19,5克
- 脂肪：3,4 克
- 碳水化合物：0克
- 钾：359毫克
- 磷：167毫克
它的好处。
值得注意的是，与任何肉类一样，在烹饪和处理方面必须采取适当的预防措施，以避免生病。 此外，建议从可靠和合法的来源获取野猪肉，无论是通过 受管制的狩猎 或来自授权供应商。 其优点是：脂肪低、蛋白质和营养成分高、激素和抗生素含量低、口味多样。
