昨天它是由 农业，渔业和食品部 的让步 2020年最佳葡萄酒西班牙美食奖。 今年，该奖项已经颁发给 水母，即两个相同的产品共享它。 在这种情况下， 葡萄酒 是 丰迪隆：1964年的FondillónBrotons Gran Reserva和Fondillón50años“ Siempre teEsperaré”，均来自 PDO阿利坎特。 我们在这里告诉您两个阿利坎特酒庄的这两种酿酒学珍品。
大储备丰德隆·布罗顿1964
El 大储备丰德隆·布罗顿1964 是一种由 勃朗峰葡萄酒和油类，来自皮诺索（阿利坎特）。 它是来自莫纳斯特雷尔（Monastrell）的品种猴子。 在详细说明中，传统是主轴，冲压是手动进行的。 被认为是fondillón的陈化是在橡木桶中进行的。
La 布罗顿酒庄 由Francisco Brotons Alfonso于1950年成立。 公司 勃朗峰葡萄酒和油类 1990年开始进行重大改造，以扩展其设施并使之现代化。 一切都无需在阐述的过程中放弃传统性格 阿利坎特葡萄酒，是获得高质量产品的关键之一。
丰迪隆50年“我将永远等你”
另一个很棒 fondillón葡萄酒 奖项是由 BodegasMonóvar， 该组中的 MG葡萄酒。 这是关于 丰迪隆50年“我将永远等你”。 一种由莫纳斯特雷尔葡萄制成的单品种葡萄酒。 它的起源是在Vinalopó山谷阳光普照的山坡上的老藤上熟透的葡萄。
它来自BodegasMonóvar珍藏的超过半个世纪的精心挑选的soleras，因此 伟大的个性.
酒厂 莫诺瓦 它位于阿利坎特市 维耶纳。 它的两侧是拉古纳·德·萨利纳斯（Laguna de Salinas）和瓦尔·德尔·马南（Valle delMañán），在山区的森林和圣栎林中。 这个酒庄有 世界上最重要的fondillón保护区，保存在一个大桶中超过一个世纪的历史。
fondillón葡萄酒怎么样
MGI fondillón葡萄酒 他们是来自该地区的高贵葡萄酒 阿利坎特。 它们是用葡萄品种过熟的葡萄制成的 100％莫纳斯特雷尔。 葡萄的这种过度成熟导致生产出酒精度高（16-18％），芳香度高的葡萄酒。
这些葡萄酒的陈酿是在一个 比目鱼鳞，也就是说，将最旧的鞋底与其他较新的鞋底进行混合控制。 所有这些都带来了巨大的财富， 世界上独一无二的产品。 这些贡献也可以通过年份来做出，即使用同一年份的葡萄酒的混合和贡献。
在的情况下，中 fondillón葡萄酒 没有添加酒精，这使其与其他葡萄酒区分开来，例如 波尔图 或在一些葡萄酒中 雪利酒。 陈酿时间长，这些葡萄酒的陈酿时间最少。 10年。 在这些陈化中，使用了旧的橡木桶并且尺寸较大。 这些酒桶也为这些伟大的西班牙葡萄酒提供了独特的特色。 我们鼓励您品尝由 MAPA 今年！
