2023年西班牙有机市场的年营业额已达到3.000亿欧元。这些数据与2023年相比增长了6,2%。所有这些都是根据Ecovalia在即将举行的食品博览会上提供的数据. 正在巴塞罗那举行。
这样，生态产品（也称为Bio）市场证实了近年来的增长。这种趋势也出现在欧洲国家，尽管西班牙远远低于瑞士、丹麦或奥地利等国家。这三个国家的人均支出排名领先。具体来说，在瑞士，每人每年的费用为 437 欧元，而在西班牙，每人每年的费用仅为 64 欧元。
西班牙的有机市场
有机产品的消费量在所有类别中均有所增加。全球有机产品消费最多的社区是加泰罗尼亚和安达卢西亚，其次是马德里。
另一方面，大型超市是购买此类产品的首选场所，其次是专卖店。
据专家称，有机产品仍然明显且显着的经济差异减缓了西班牙消费的增长，因为价格是购买决定的一个非常重要的原因。对更健康饮食的关注也增加了有机食品的消费，而且这种趋势正在逐年增长。
预计有机产品种植面积的增加将压低价格，有机产品的消费量将增加。具体而言，西班牙目前约有 2,7 万公顷土地获得有机认证，并且这一数字还在逐年增长。
同样的情况也发生在西班牙牲畜身上，它们沿着农作物种植区的路径生长并提供更多经过认证的有机产品。
