这次，我们有幸采访了Ruuuts公司的创始人Francesc Nicolás，Ruuuts是一家致力于生产可持续葡萄酒的公司。在谈话中，他告诉我们，在餐饮业最困难的时期之一，例如 COVID-19 大流行，创新和奇妙的想法是如何出现的。
人们通常将可持续性和环境保护与更昂贵的产品联系起来。然而，弗朗西斯科挑战了这个前提 鲁乌茨，即使这意味着牺牲部分好处。他的故事向我们展示了激情和承诺可以推动项目前进。
在采访中，我们不仅探索了葡萄酒的世界，也探索了商业世界。如何确保企业在各个方面都可持续发展？ Francesc 与我们分享了需要关注的所有关键领域，以减少碳足迹，并自始至终实现负责任和可持续的业务管理。
