什么是 少发面包？ 这是一种我们无法想象的饭菜。 但是，许多担心自己体重的人选择 别管它。 如果您是其中的一员，则不必担心。 接下来，我们将对主要因素进行分析 面包的种类 找到最多的 健康 而那些脂肪减少的人。 因此，您可以继续享受它。
面包之间的主要区别在于 面筋 o 糖。 或多或少的营养，脂肪或盐分。 热量差异通常并不重要，因为面粉是所有面粉的主要成分。 这就是为什么 科学家 他们多年来一直在绞尽脑汁寻找最健康的东西。 正是因为它的高含量 水合物 及其伟大 卡路里摄入 在那些过着积极生活的人中，他们需要适度的消费。
白色不是最不发胖的面包
Un 研究 发表于 美国国立卫生研究院 历时四年，得出了令人惊讶的结论。 据他介绍，减少白面包的消耗可以减少腹部脂肪和体重。 这 机制 谁有这种面包给他 体重增加 它们是多种多样的。 这些包括胰岛素升高，饱腹感低下，发炎，成瘾或肠道损害。 一项动物研究也显示出麸质可促进体重增加。 尽管还有其他选择，这是西班牙消费最多的商品。
全麦面包
谷物包含三个部分：去壳, 中央杏仁 （我们通常吃什么，什么是白面粉），另一个是 细菌，谷物的生活部分。 全麦面包使用这三种面包，而白面包仅使用精制面粉，丢弃了果皮和胚芽。 它的血糖指数低，饱腹感强，并且维生素和营养素比白人多。 每258克有100卡路里 西班牙营养基金会（分）
发芽的面包
这鲜为人知。 它不需要酵母，因为它已经用谷物制成 发芽。 在这些当中我们可以指出一些诸如 大米，大豆，小米，小麦大麦。 拼写，燕麦，黑麦，花生，小扁豆...它有一些 营养益处 与其他全麦面包相比。 例如，发芽会增加某些维生素的比例。 但是，这些优点不是很重要。 与精制谷物相比，它脱颖而出。 味道很不一样 不含防腐剂.
酸面包
这面包是用 菌 该 酵母培养 自然存在于食物中。 这些已经使用了数千年。 上述发酵过程大大降低了 面筋 并改善葡萄糖代谢。 它改善了消化，并且不含防腐剂。
玻璃面包
什么是水晶面包？ 这类面包中名称奇特的特点是 水化。 每公斤面粉使用XNUMX克水。 这导致覆盖面包屑的非常薄且酥脆的外壳。 这不是很稠密，具有温和的味道。 由创建 乔迪·诺文 2004年，他在巴塞罗那的一家面包店。他对面包屑变胖感到厌倦，因此他制作了一种面包，其中几乎所有的面包都是硬皮。 每百克含有249卡路里。 会是 少发面包?
切片面包
它拥有 比白面包少卡路里，每260克100瓶，根据上述规定 分。 即使这样，我们也必须记住，它所含的热量较少并不意味着它更健康。 是面包 糖 包含，因为这是形成其特有外壳的必要条件。 它还包含 低质脂肪 y 添加剂.
面包干和穗状花序
MGI 饼干 当涉及到 传播。 每390克可达到100卡路里（ 高峰 他们几乎达到380）。 由于存在以下成分，我们必须降低其消耗量： 糖 o 葡萄糖浆 在。 相反，尖峰代表了一种更健康的选择。 容易找到具有优质成分的穗状花序，例如 初榨橄榄油 额外。 它们还带有面包的典型成分，例如小麦粉，酵母，水或盐。
什么是赢家？
不能只说像他这样的人 少发面包。 我们必须适度食用所有上述品种。 但是，白面包显然是输家。 可以说，最美的是 发芽的面包。 它包含了全麦的大部分好处，但减少了 血糖反应。 这意味着您的血糖不会增加太多。 积分比白色更好。 这是由于第二种的营养贫乏，第二种营养不能满足要求以及使用第二种 精制面粉.
由于它们的工业生产和高糖含量，因此霉菌和饼干也不是一个好的选择。 另一方面，玻璃面包是 更少的卡路里 包含（每249克100）。 我们暂时不要争取胜利。 这个品种已经存在很长时间了，因此缺乏研究。 另外，用 强力面粉 而且它含有比传统精制更多的面筋。 增加面筋的摄入量似乎并不是减肥的好方法。
总之，您已经知道哪些是最好的选择。 选择 最不发胖的面包 根据您的消费频率和您遵循的饮食习惯。
