La 馅饼 哥伦比亚、阿根廷、智利 o 加利西亚人 是一个 正宗的美食乐趣. 尊重每个国家的典型产品，肉馅卷饼享有 地理变异性 非常丰富。 我们不谈论 黑或白, 但反之亦然。 在每个区域内，您都可以找到一个 馅料、面团、烹调方法 y 不同的阐述。 而且，至少在 西班牙, 有很多家族企业向我们展示他们的典型菜肴。你想知道什么 馅饼 最具标志性？ 继续阅读！
哥伦比亚肉馅卷饼，美食象征
该 哥伦比亚肉馅卷饼，这个国家的美食象征，已经征服了居民的心，这种爱已经跨越了国界。 虽然在 的国家 演讲 hispana 任何尝试过它们的人都会对其口味的多样性印象深刻。 他们被介绍在 哥伦比亚 西班牙人，但他们逐渐吸收了土地产品的好处。 和所有地方一样， 填充物 和 马萨 它们会根据我们所处的地区或地点而变化。
这是一种紧凑的克里奥尔炖菜，由不同的肉类制成，土豆或米饭包裹在非常薄的玉米饼中，对折成新月形，然后油炸。 卡洛斯·加维里亚， 在他的“专业哥伦比亚烹饪技术”一书中
有几种类型？ 哥伦比亚?
拉斯法莫萨斯 来自 Pipián 的哥伦比亚肉馅卷饼 居住在 考卡省，但他们深受全国人民的喜爱。 他们的 马萨 es 细、脆、薄. El 填充 它由红薯炖菜、hogao（番茄和洋葱制成的酱汁）、煮熟的鸡蛋、烤花生和 achiote（红色天然调味料和类似于藏红花的染料）组成。 一种 好奇的馅饼 是 老的，也被称为 成野肉馅卷饼. 它的面团具有难以达到的粘稠稠度，由发酵玉米制成。 它充满了炖米饭、豌豆和牛肉、鸡肉或猪肉。
La 鸡蛋肉馅卷饼, arepa with egg 起源于 Cartagena, 它也起源于 Luruaco, 但它也起源于 Sinú; 我们发现了同一道菜的多个版本。 美食是一门与日常生活息息相关的语言，与代代相传的知识相联系，你很难打破长期以来完全融入社会的社会习俗，这就是为什么 arepa 是 arepa 和 empanada 是肉馅卷饼 里卡多·奇卡·格里斯, 卡塔赫纳大学研究员
肉馅卷饼类型的列表仍然增加了一点。 例如， 古董肉馅卷饼 或 康布雷。 第一个，虽然它来自 阿雷帕城，另一个典型的哥伦比亚人，很受欢迎。 以同样的方式， 青年布 有它是什么的特殊性 更甜 比其余的
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我们要 阿根廷!
正如在哥伦比亚国家发生的那样，肉馅卷饼被带到 阿根廷 由西班牙定居者。 多年来，由于伟大 延期 地理的 在这个国家中，我们按地区找到了一种肉馅卷饼。 例如， 科尔多瓦地区的肉馅卷饼 是 更多糖果. 它的填充物是用 葡萄干、胡萝卜、肉类、番茄等。 此外，它涂有 糖浆 y 糖玻璃。
该 图库马纳斯， 例如，它们是一些最著名的，事实上，我们可以说，如果你作为游客去，你会尝试的第一件事就是其中之一。 易于填充：肉末、大蒜、辣椒粉、胡椒、洋葱、孜然和辣椒粉（辣椒粉）。 在 巴塔哥尼亚 他们叫 巴塔哥尼亚 它们的特点有两个原因。 首先，他们是最晚出生的。 最后，它们以被塞满而闻名 羊肉。
这些是一些，但还有更多。 有很多人这么说 那里 他们准备的每个家庭都有这么多类型的肉馅卷饼。 而事实是，这句话并非没有道理。 众所周知，知识代代相传，但小细节总是被添加或删除。 而且，每个家庭都有自己的烹饪方式。 这更不用说 最有创意。 如果你想要另一篇关于 智利肉馅卷饼 让我们在评论中知道。 做你最喜欢的馅饼来自哪里？?
