大约这次，又一年了，他回到了 图里亚的首都 全国最重要的事件之一 加速度计，成千上万的厨房专业人员参加了会议。 博览会本周日开幕 十一月10 持续两天，直到星期二 12. 顺着 13.000地铁 广场和他们 13个空格 不同，厨师都与 米其林星 和 雷普索尔·太阳，他们将提供他们的演示文稿。 另外，酒吧或立场 产品 美食 将使所有与会者的口感焕然一新。 下面我们将详细介绍此计划的美食活动，详细介绍其计划中包含的景点。 地中海。
Gastrónoma的各种报价和新闻2019
总统 美食家，Carlos Mataix， 强调在这一版中“由于令人羡慕的节目，更多的展览和商业展示，它需要一个巨大的质的飞跃”。 “超过 17.000 名访客”将可以进入这最后一个空间， 巴伦西亚博览会 在2019年。因此，这将是 有史以来最好的报价 事件扩展其表面 30％ 并有望成功。
除了品尝，还将有一个 临时餐厅 它将提供各种独特而精致的菜单。 它也将每年交付，因为 Gastrónoma奖“我们中的一员” 给公认的相关厨师。 随着他们的前进，厨房里的轨迹 洛尔斯·萨尔瓦多（Loles Salvador） 将获得此奖项。 这是由厨师在内容和组织上的合作决定的。 美食家 过去的2018年。 商业突破 -制造商，分销商，工匠，酿酒厂，机构或专门媒体的地方- 318个签名。
但是，如果我们必须谈到烹饪声望，那么值得记住的是，诸如 里卡德 卡马雷纳, ÁngelLeón，Quicque Dacosta，Joan Roca或JoséAndrés。 所有这些以及其他重要内容都将在“中央厨房-L'Espai Exquisit”中现场烹饪。 在这个空间里，他们也将参加 侍酒师 特色和一些公认的 房间专家 餐馆。
其他经典空间
其他展区首次亮相 美食2019：关于他 米 巴伦西亚人和另一个 优质面包店。 因此，他们将加入致力于 锅中， 酒中， 橄榄油中， 咖啡 当然，在“ EspaiGastronòmic”中将不乏来自巴伦西亚社区的产品。
