从任何 消费者 对他自己未知 政府主席 在功能上 佩德罗桑切斯， 周围的困惑 塞拉诺或伊比利亚火腿 是认真的因此，在本文中，我们希望很好地阐明哪些特征可以识别并因此与其他特征区分开。 是一个持续的必要 训练 有更多针对这两种典型西班牙产品的广告系列？ 毫无疑问，我们的明星之一 烹饪学 -火腿-必须为所有人所熟知，以便使其声誉也能从外部反映出来。 在此处了解有关这些火腿的更多信息。
发现塞拉诺或伊比利亚火腿的起源
不需要非常专业的知识就能知道您是否处于 塞拉诺或伊比利亚火腿，因为一个产品和另一个产品只有两个区别。 首先与他有关 起源或遗传。 那就是 塞拉诺火腿 从获得 白猪 （尤其是杜洛克（Doroc）或彼得拉（Pietrain）种族，尽管还有更多）和 伊比利亚人 来自动物 50％伊比利亚品种， 最低限度。 后者使肉类食物比其他食物具有更暗的外观。 但是，用肉眼他们可以 看起来一样 两个都。 因此，阅读 标签 和其他产品一样。
另一方面，第二个区别是 饮食中包括塞拉诺火腿或伊比利亚火腿 一生都养过猪的人因此，它仅来自 喂养 在第一种情况下，feed和 橡子 一秒钟。 正是从这一不同方面，才知道伊比利亚火腿。 橡子，因为动物会吃这种水果。
所以，在 塞拉诺火腿，猪在里面养 农场 然后使用确切的徽标进行零件交易 ETG-塞拉诺火腿 在你的标签上。 当然，前提是它们满足最低质量要求。 另一方面，名称“Bodega”、“Reserva”和“Gran Reserva”指的是固化时间，具体取决于它们是否经过 九，十二或十五个月分别。
相反， 伊比利亚白标 指以饲料喂养的农场猪； 这 绿色 指在牧场上用饲料和橡子补充剂肥育的那些； 这 红色 那些只吃橡子的人； 和 黑色 确定100％伊比利亚火腿。 因此，分配很明确，尽管仍然存在疑问，因为大多数消费者 没有消息。
因此，从 猪专业协会 伊比利亚 （ASICI） 并且从西班牙塞拉诺火腿联盟（Serrano Ham Consortium）看来，他们需要采取更适当的促销措施。 一切都给他 塞拉诺或伊比利亚火腿 易于识别。
来源：EFE
