戈梅拉 这是一个非常绿色的岛屿，到处都是郁郁葱葱的月桂树林，甜美的，因为它的 棕榈蜂蜜，这是从它的棕榈树中提取的。 从他的土地上出现 福拉斯特拉葡萄 和从空气中传出的哨声，它穿过峡谷。 这是一个岛屿，简而言之，非常适合远足，在 加拉霍奈国家公园，以及观赏海豚和鲸鱼。
在岛上种植的第一件事是 甘蔗，由葡萄牙人从马德拉带到那里。 他们来到 戈梅拉 XNUMX 世纪的六个糖厂。 当地人对欧洲文化的同化正是通过独创性。 随着美国大量涌入食糖市场，糖厂在 XNUMX 世纪消失了。
拉戈梅拉的产品
甘蔗的生产将我们带到了帕尔马所谓的“蜂蜜”。 它是用 棕榈树汁液，称为 瓜拉波，原住民已经利用了这一点。 要提取它，您必须爬上棕榈树，切开并放置一整夜的桶，然后在第二天早上将其放下。 在发酵之前，它要煮几个小时。 通过这种方式，它变成了一种黑色且非常甜的糖浆。 它是加那利群岛棕榈树数量最多的岛屿拉戈梅拉（La Gomera）的独特产品，超过12.000棵. 在 Casa de la Miel de Palma，在 主持人，解释用图像加工的过程。
金丝雀黑蜂蜂蜜
由于其面积（378 平方公里），该岛的蜂蜜比例很高。 除了帕尔马的一个，还有 2.000 个蜂箱可供生产 蜜糖. 何塞·米格尔·阿佐拉 (José Miguel Arzola) 是一百名养蜂人之一，也是岛上唯一生产被称为 Jirdan 的有机蜂蜜的人。 它有 35 个蜂巢 金丝雀黑蜂。 他们的大部分蜂蜜生产都是多花的，用于 特内里费.
“在它结晶之前，我打破了这些晶体，让它们变小，以便它可以传播，”他告诉我们。 “2015 年，我开始为我的叔叔 José Arzola 制作蜂蜜。 现在他已经 91 岁了，是岛上最长寿的养蜂人”。 奇怪的是他的销售点：他农场入口处的一种报纸机，钱放进去，蜂蜜罐出来。
岛上从来没有水问题，不像 耶罗岛. 这是原因之一 克里斯托弗·哥伦布 (Christopher Columbus) 在戈梅拉 (La Gomera) 停留，为旅行带水. 在圣塞瓦斯蒂安港，他在发现航程和随后的两次航程中中途停留。
岛上水资源最多的地区之一是 Hermigua 山谷，直到 80 年代，这里的一切都是香蕉种植。 现在有 土豆、南瓜、西葫芦和新的鳄梨和芒果作物. 这里也是 芋头，每两年采集一次并在特殊场合采摘的块茎。 你必须煮12小时才能去除痒。
戈美兰葡萄酒
内 戈美兰葡萄酒 最具代表性的品种 戈梅拉 是 白人陌生人. 根据 José Marín 的说法，由于地形陡峭且非常难以耕种，葡萄园正在衰退，并且没有代代相传。 埃尔关什酒庄，它生产葡萄酒的地方 尼赖。 十年前，他用祖父买下的土地开了这家酒厂，祖父在古巴靠烟草赚钱。 用 90% Forastera 和 10% Listán blanco 制作干白。
“在岛上之前，我们在极端情况下种植土豆和葡萄，”他告诉我们。 几年前，他敢于在 Forastera 和 Listán、Syrah 和 Tempranillo 葡萄园旁边种植。 “没有在 戈梅拉 我们得到了一个很大的惊喜。 葡萄的表现非常出色”，他保证。
哨声
橡皮哨子穿过这些沟壑，一种源自原住民需要通过这些高度进行交流的口哨。 事实上，峡谷的回声帮助它传播。 首先说出名字，然后是诸如“这是你的山羊”、“有人生病了”或“回家”之类的信息。 戈梅罗斯人后来将其改编成西班牙语，今天在学校教授。 2009年被认定为人类非物质文化遗产。
在 老派餐厅，在阿古洛，他们吹口哨。 在那里，他们向我们解释说，这就像一边说话一边吹口哨。 吃我们有 藻类, paté gomero，由旧奶酪或腌制奶酪、大蒜、胡椒和油制成的奶油。 还 豆瓣菜炖配 gofio 和 mojo, 金枪鱼魔力、山羊肉和嘉年华肉。 至于甜点， gofio的鼠标.
传统上，岛上的生活方式是基于 谷物种植 制作 gofio，这是戈麦拉人在早餐、午餐和晚餐时唯一的饮食。 现在只有 5% 的人以农业为生。 把我们带回过去，看看它是如何制作的，没有什么比 “La Molina Vieja”，在拉斯罗萨斯，我们在那里找到了一个 1919 年的磨坊。它由 Alcibiades García 修复，他用它制作了一个完全手工制作的 gofio，在 加纳利群岛.
它的另一个财富，徒步旅行
更何况过去 加罗贾奈国家公园. 这个公园是世界保护的参考 月桂树，第三纪的遗迹，由于高湿度而生长。 这一切都是由aliseos的迷雾产生的。 访问量最大的森林是 埃尔·塞德罗. 这棵树与杜松属于同一科，但更大。 石南花是探险家，征服刚刚被遗弃的东西，当森林退化并且有很多光时，它就会生长。 阴凉时月桂树生长。
穿过这里你可以看到水平雨的效果，事实上，有树的地方地面是湿的，没有树木的地方是干燥的，这与通常发生的情况相反。 岛上有长达 400 公里的远足径。 它们对应着人们用哨子移动和交流的古老道路。
岛屿西南部的 Valle Gran Rey 也有远足小径，船只也可以从那里出发观看海豚和鲸鱼。 拉戈梅拉是世界上鲸类种类最多的地方之一. 这是因为信风会产生强大的水流，为动物带来营养。 此外，在这里全年都可以看到它们，这与其他季节性观察的地方不同。 和 普拉维达游览 海豚和鲸鱼以古典音乐为背景。 在里面 瓦尔格兰雷 是的 Charco del Conde 餐厅，更广为人知的名字是 Casa Ciro，供应自制美食，风景优美。
这一切都是 拉戈梅拉的景观多样性，在其美丽的绿色自然中，在伟大的产品和旅游活动中。
