只有 44% 的西班牙人阅读食品标签。 根据一项由 消费者和用户的组织.
参与调查的消费者中有 52% 表示他们不看食品标签是因为字体太小。 最重要的是，这会影响 60 岁以上的消费者。 消费者发现的关于标签的其他问题是：有时阅读一些标签需要很多时间，他们没有阅读标签的习惯，因为很难理解，因为他们找不到他们要找的信息，因为他们不关心所说的信息。
与消费者最相关的产品信息是什么？
消费者在首次购买产品时，咨询最多的信息是保质期或偏好消费。 其次是配料表、营养信息表、原产地或出处和烹饪说明。 OCU 进行的调查显示，虽然最常查阅的信息是过期或最佳食用日期，但消费者并不理解，因为只有 41% 的受访者正确回答了有关过期日期含义的三个基本问题. 因此，OCU 要求消费部开展一项活动，让消费者了解食品的保存和消费期。
经过这项研究， 西班牙食品安全和营养局（Aesan）, 已要求对现行法规进行改革，以增加标签字母的大小，目前为 1,2 毫米，AESAN 要求为 3,0 毫米。 它还要求突出显示基本信息，例如过期或最佳食用日期和成分列表。
