欧洲国家希望继续与有关的问题作斗争 健康 的公民，其中之一直接与 喂养。 因此， 欧盟委员会 24月XNUMX日上星期三通过的一项新法规将影响 反式脂肪。 数量的人造产品 糕点，在蛋糕，糖果或between头之间，也可以在 薯片袋 或类似。 两年之内，该标准将在整个市场上活跃起来。 UE。 它规定脂肪仅存在于 每2食物100克.
什么是反式脂肪，为什么要减少它们？
该 反式脂肪也称为氢化或部分氢化的植物油，来自 工业过程 最吓人的好吧，它包括 固体脂肪中的液态油，对健康构成危害。 至少，这已被证明其危险性的各种最新科学研究得出结论。
这类脂质的摄入量应为 最低的 否则，将有遭受由以下疾病引起的疾病的风险： 高胆固醇 “不好”并且 甘油三酯。 这就是 欧洲食品安全局 （EFSA），经过他们的调查。
然而 欧盟委员会 他警告说，有必要在这方面找到保护消费者健康的措施。 所以，每次您尝试 减少高反式脂肪 在以下加工食品中 工业糕点， 零食 或精制谷物。 这些脂质的使用仅具有一个目的：延长产品的使用寿命。 这样，他们可以拥有一个 延长有效期，保持其风味和理想的质感。
还有猪肉和羊肉或黄油和 牛奶 包含 反式脂肪 但是在 少量。 在上述情况下，情况更为严重。
您所有的健康风险
食用这些食物的高百分比所带来的有害影响 血脂 相对而言，它们甚至可能增加患 萧条，根据其他研究。 但是很明显的是，随着动脉中胆固醇的高浓度和累积，患上动脉粥样硬化的机会会增加。 心脏病 增加。 同样的情况发生在 体重增加 后渐进 患糖尿病的风险。
因此，专家的建议将消耗量留给 反式脂肪 en 不超过25％或30％ 对应于每天的卡路里摄入量。 一切都有利于健康，因为富含脂质的食物 他们没有带来任何好处 为了你的身体。
