有很多关于 炼乳. 毫无疑问，这种对小孩子的喜悦是争论的结果。 有很多人指责她 损害我们的健康. 不过，这个说法是有条件的。 让我们看看为什么！
炼乳从哪里来？
炼乳，简而言之，来自部分脱水 新鲜牛奶. 通过这种方式，我们获得了粘稠的液体。 因此，它作为一种保存方法而诞生。 也就是说，在 菌 在没有水的情况下，它们很难繁殖。 但是，保留期不会持续很长时间。 出于这个原因，制造商抛出 糖 后。
事情是这样的。 一方面我们发现内容在 健康脂肪 y 蛋白质 大于全脂牛奶。 另一方面，我们的糖分含量很高。 也就是说， 每百分之 54 克是糖！ 突然注射胰岛素以对抗如此大量的糖分会导致长期失调。 此外，虐待与糖尿病和心脏病有关。
然而，在好处中，我们再次强调具有高生物学价值的蛋白质。 这些是全脂牛奶中存在的三倍。 也就是说，在炼乳中我们有 每百人含 9 克蛋白质. 它还可以提高浓度 维生素 如 A、D、B2 和 B12。 除了这些，我们还可以发现与全脂牛奶相比，矿物质和微量元素的比例更高。 有些是钙、钾、磷、镁和锌。
是什么战争普及了它？
在。。。之初 19世纪 牛奶中毒事件不断发生。 然而，一位名叫 Nicolas Appert 的法国人将其蒸发了 1820 y 1822 以延长其使用寿命。 这还不够，1835 年，威廉·牛顿 (William Newton) 在其中加了糖。 然而，他的发现并没有被曝光。 它是 盖尔·博登 en 1852 在看到如此多的英国人死于醉酒之后，他进行了调查。
他找到了蒸发牛奶、防止牛奶凝结和加糖的确切位置。 他于 1856 年为其申请了专利，他的公司获得了成功。 那就是 美国联邦军队 在内战期间，他需要它来养活他的士兵。 正是这种冲突使它流行起来。
结论
正如我们所见， 炼乳 这并非没有好处。 然而，风险意味着需要携带 适度消费 以免损坏。 您可以时不时地善待自己而不必担心。 但是，您不应该定期将其包含在您的饮食中。 另一种方法是，如果您喜欢糕点，请在家不加糖。 怎么样？
