在西班牙有一个 蜜蜂文化 非常广泛而有趣的知识，以至于必须记住，它是蜂箱数量最多的国家。 至少是在欧盟注册的公司。 这 养蜂人 国民以特别谨慎的方式进行剥削，以使最终结果是 最高品质。 这是 西班牙蜂蜜.
国际声望
通过这种方式，努力和绝对奉献相结合，获得了一些蜂蜜，其中许多 手工制作，其在我们境外的成功率很高。 不只是为了 奖 他们在比赛中或与来自世界各地的其他人竞争的比赛中获得冠军，也是因为这些人物证明了这一点。 大量 西班牙蜂蜜， 主要运往欧洲国家。 例如，根据西班牙外交部的数据，2017年共出口了24.831吨。
现在所有的 国际声望 我们进口了更多的蜂蜜，因此我们的蜂蜜没有反映在我们的领土上。 那就是 亲爱的自给自足 因为它在我们境内的消费与食品的高产量和高品质不符 西班牙制造。 造成这种情况的原因有很多，但这是一个单独的分析，此处不再赘述。 现在该谈论西班牙养蜂的传统，产品的种类以及具有自己身份的产品。
西班牙蜂蜜是什么样的？
显然，西班牙制造的每种蜂蜜都有自己的蜂蜜 差异特征 因为它们不是在该地区的一个地方或另一个地方获得的。 当然，他们都有一个共同点，那就是 千禧一代的食物直到今天一直伴随着过去的文明。 阁下，阁下 性能，作者： 香气 和 味 西班牙养蜂人的出色工作使欧洲消费者倍受青睐。
每个西班牙养蜂人目前的工作通常来自家庭传承，而蜂蜜一直是主角。 只有这样，才有可能同时保持 传统贸易 在蜂箱中使用 手工提取方法 蜂蜜和质量。 最终产品的价格是从 天然原料，由蜜蜂的工作促进。
西班牙的代表蜂蜜
在这种大背景下， 不同的西班牙蜂蜜 我们必须突出亲爱的 地中海 为其独特之处。 它因其柔软性而引人注目。 来自 橙花或迷迭香 传统上，但也有 圣栎， 例如。 它是西班牙莱万特地区的典型代表。 因此，来自巴伦西亚自治区或穆尔西亚的蜂蜜非常芳香，细腻和易消化。
但是，在美国其他地区，我们可以找到出生于 山区或林地。 是个 栗子，石南花和桉树蜂蜜常见于半岛北部地区，例如加利西亚（Galicia）或阿斯图里亚斯（Asturias）。 从沐浴坎塔布连海的地区来的还有 相思和森林蜂蜜.
从半岛的南部， 百里香蜂蜜，薰衣草蜂蜜或葵花子蜂蜜。 另一方面，诸如 milflores，橙，薰衣草，荆棘 甚至 鳄梨 它们分布在西班牙的不同地区。 例如，中央高原是与养蜂业紧密相连的地区。 但是，在该国的任何地方，都有许多致力于这项工作的工匠养蜂人。
有身份的蜂蜜
在西班牙这种产品的整个领域中，都有一些以自己的蜂蜜为荣的蜂蜜 身份。 他们是那些已经获得印章的人 受保护的原产地名称（PDO）或受保护的地理标志（PGI）。 这些标志可以识别出与特定地理环境或人为因素相关联的蜂蜜的品质，其中还包括一些要考虑的指标。
值得强调 蜂蜜 阿尔卡里亚，其起源于瓜达拉哈拉（Guadalajara）和昆卡（Cuenca）两省之间。 它是最著名的，因为它是第一个获得其原产地名称的。 众所周知的也是 LiébanaHoney PDO，在坎塔布里亚。 那么，其他有这种印记的人就是 格拉纳达的 特内里费 和 维留尔卡斯-伊博雷斯，位于卡塞雷斯省。 另一方面，拥有IGP的唯一一个是 加利西亚.
我们必须以欧洲最昂贵的蜂蜜命名 合作社 阿皮科拉·德尔·比尔佐（Apícoladel Bierzo） 并在Leonese镇的Camponaraya制造。 如我们所见， 西班牙蜂蜜 它是有偿的，因为它是高质量的产品。 其卓越的性能和风味值得享受。
