Cinco Tintas 出版社今年四月出版 西班牙海鲜饭，更多的汇总 世界上最著名、最受欢迎的西班牙菜肴的 50 道食谱。 通过写 Omar Allibhoy，在英国普及小吃的西班牙厨师。 18 年来，这位著名厨师的使命就是让西班牙美食走向世界。他在书中分享了他的知识和 揭示了制作令人难忘的海鲜饭的基本秘密。
这本书的简介中，作者解释了他对海鲜饭和米饭的热情的起源。一道菜肴构成了一顿完整的膳食，美味可口，非常适合分享，并且有无数的变化。另外，回顾基本成分，如大米、大蒜、油、藏红花、番茄，以及肉汤的类型。奥马尔没有忘记海鲜饭作为烹饪工具的重要性、热量的来源和强度以及任何人都可以成为米饭厨师的秘诀和技术。
50 种西班牙海鲜饭食谱
技术部分结束后，Omar 提供了 50 食谱， 其中包括 原味海鲜饭。从肉饭、鱼饭甚至 阿罗蔬菜。我们可以享用烤米饭、Empordà 风格米饭、虾贻贝饭、蘑菇饭或绿色海鲜饭等建议。还有适合各种场合的选择，无论是一周内的简单食谱，还是与家人和朋友分享并给家人和朋友留下深刻印象的更精致的海鲜饭。
Omar Allibhoy 充满热情，喜欢研究、学习和改进，这就是为什么他自从 20 多年前对海鲜饭产生兴趣以来，就没有停止过对海鲜饭的探索。他希望通过这本书传播他的知识并让人们了解这道菜的美丽。
它的目标很明确：尽快将读者变成一名制米大师。享受！
