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什么是有机肉?

什么是 有机肉 每个人都在谈论的那个? 人人都可以吃吗? 我们将对其进行分析以回答这些问题。

有机肉:上升趋势

关注 环境的, 健康双星动物 他们是当今的秩序。 出于这个原因,许多人决定更负责任地吃肉。 为此,他们既要求产品质量,又要求尊重动物和地球。 事实上,有机肉类的搜索量增长了 4.500中的2020% 根据 点击考拉.

因此,也有很多人想知道有机肉是由什么组成的。 怎么可能被认出来? 首先是参考报告 生产和生态产品 德拉 欧盟委员会. 它解释说,农民必须用主要从 他们长大的农场 或同一地区的农场。 此外,这必须是 100% 有机的。

有机肉
动物必须在户外喂养才能被归类为有机农业的一部分/资料来源:Pixabay

没有化​​学品

另一方面,禁止 克隆 或胚胎移植。 生长因子和合成氨基酸也被排除在外。 从这些规则可以看出 crecimiento 动物的必须是 雅康果中的天然抗氧化成分得以留存,. 为了不加快速度,喝天然牛奶就足够了,最好是母乳。

同理,限制动物的数量,尽量减少 过度放牧的, 侵蚀土壤污染 通过粪便。 理想情况下,如果动物数量充足,这些可以用作肥料。 因此,他们应该尽可能到户外活动。 除非出于福利或安全原因,否则禁止捆绑或隔离动物。

与清真肉类一样, 激素 只要它们不是医疗的一部分,它们就不在等式中。 这同样发生在 抗生素. 但是……这是后来在肉中注意到的吗?

是不同的?

事实上,您可以察觉到某些差异。 首先,您必须学会识别 有机肉 在商店和超市。 这可能归功于 位于Sello 欧盟与 绿叶 您会在包装中找到。 一旦你尝试过,你就会发现它的质地、颜色和味道与原来的有些不同。 更激烈。 您会更享受每一口。 此外,您还享受不含化学物质的乐趣,并确保动物比在其他系统下生活得更舒适

最后,您可以通过消费本地产品来帮助保护环境。 这样你就省了 二氧化碳排放量 从很远的地方运输肉类时。 您还可以避免来自 大型农场. 它们的排放物污染土地和含水层的情况并不少见。 然而,以目前的肉类消费量,只吃有机肉是行不通的。

伊比利亚猪
以目前的消费率只吃有机肉是不可行的/来源:Pixabay

也就是说,在西班牙,他们每年吃掉 50 公斤肉。 西班牙食品安全与营养局(AESAN). 远高于 21 公斤的建议 WHO. 因此,我们不能将大型工厂化农场的所有动物都放回牧场。 这些不存在,所以你必须摧毁植被才能创造它们。 因此,要实现现实的转变,必须 r大大减少我们的肉类消费。 通过这种方式,我们将能够以可持续的方式饲养动物并保证它们的健康。

 

 

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