已经开始 秋天 和他 在西班牙采蘑菇. 第一场雨的到来带来了这些想要的果实的开花。 这是一年中的最佳时间，因为蘑菇需要温暖的温度、充足的湿度和适度的光线。 在西班牙有超过 1500种 森林和山区的不同蘑菇。 这 鸡油菌, 牛肝菌 o 喇叭 它们是消费者最需要的，也是市场上最受欢迎的产品，您想了解更多吗？
采蘑菇
由于它们的美味和有趣的活动，这些蘑菇有很多爱好者 采蘑菇。 对于粉丝们来说 真菌学 这是周末的完美任务。 除了以后享受它们 碗碟 他们在山上享受愉快的散步。 然而，这不是“a la bartola”可以完成的工作。 必须接受真菌学培训，或由该领域的专家陪同。 许多物种是有毒的，可以 致命.
例如，物种 鹅膏蕈 它是剧毒的，是大多数 致命中毒. 为了让你看到这个物种带来的危险，它很容易与安全物种混淆。 因此，您必须非常小心。
收藏小贴士！
幸运的是有很多 真菌学协会 通知和指导所有感兴趣的人。 此外，他们还开展非常便宜的蘑菇采摘之旅（通常不超过每人 10 欧元）。 例如，在加泰罗尼亚，这项工作是由 ACSA （加泰罗尼亚食品安全局）。 在加泰罗尼亚地区，采集蘑菇是一项传统，许多人在没有必要知识的情况下冒险冒险，这对他们的健康构成了严重威胁。 ACSA 负责警告不知道如何识别 有毒蘑菇。
有限的真菌蒙特斯德 #萨莫拉 已经开始发放新的收集许可证 #setas 🍄🍄🍄。
+ 有关许可方式和有界 ZA-50.004 中收集的特定条件的信息： https://t.co/LAUEdvBp9c pic.twitter.com/I4JHCaEw34- Micocyl 计划 (@micocyl) 2021 年 9 月 17 日
出于这个原因，他整理了一份收集蘑菇的技巧指南：
- 你必须 鉴定 很清楚蘑菇是可食用的还是有毒的。 为此，您必须学会识别它们。 但是，如果您有任何小疑问，最好将其丢弃。 你不能冒任何风险。 和
- 你必须确保它是 状况良好. 有些可能会被寄生。
- No 你必须把它们收集在 地方 污染 （工业、工厂、公园或花园附近的区域），因为蘑菇会从环境中吸收有毒物质。
- 确保你不是 过敏的 o 不可忍耐 一开始吃少量。
- 遵守所有 烹饪要求。 很少可以生吃。 即使未煮熟，它们也可能具有毒性。
- 总是吃它们 适度。 虽然蘑菇在大量食用时没有毒性，但在以后的日子里它们会变得如此。
虚假的神话...
采摘蘑菇的另一个危险是 虚假的神话. 你永远不应该相信 流行的信仰。 该建议适用于所有领域。 可靠和高质量的信息来自官方来源。 关于蘑菇的三个最常见的误解如下。 一，颜色鲜艳的蘑菇有毒。 背部，有毒蘑菇会弄脏大蒜、土豆或一茶匙银黑色。 和 三最危险的是，食用菌和有毒菌很容易区分。
除了其多功能的烹饪用途外，我们还发现了 蘑菇. 值得一提 生态设计。 这家公司开发了由以下材料制成的材料 菌丝体， 真菌的根结构。 这些材料非常耐用，100% 环保且可生物降解。 如果它们被掩埋，它们需要不到一个月的时间才能分解。 它是我们陆地和海洋生态系统中高污染和侵入性塑料的绝佳替代品。
同样，在蘑菇的收集中， 不破坏环境。 这就是为什么它们是必要的 权限 收集它们以及每个人和篮子的最大重量。 例如，您不能采摘非常小的蘑菇。 它们必须很大，以便它们已经产生孢子。 通过这种方式，可以在每个季节收集蘑菇。 如果您想尝试这项活动，我们建议您在协会或专家组的手中进行培训和进行。 因此，您将以最好的方式学习，进而享受众多美食中的一种。
