西班牙烹饪艺术的多样性，精致性和精心品质再次得到体现。 最多包含12个 OAD上的西班牙餐厅+ 100年欧洲餐厅2019强， 在。。之间 50 第一名。 这种分类源于2012年创始人“纽约美食家”的思想 史蒂夫·波洛托尼基，在所有中排名第一 欧洲。 那些喜欢 Quique Dacosta或享受，这两个国民在先前的版本中已经获得第一名。 这 Etxebarri烧烤架。 但是，今年的冠军是瑞典人 弗朗岑.
OAD清单上的特色西班牙餐厅
在本版中，没有哪个国家在 前十名，因为有很多国籍。 旧大陆最好的地方是前足球运动员指挥的地方 比约恩·弗朗茨，后来转为厨师。 在他的餐厅里，他已经获得了三颗米其林星。 根据 普洛特尼基，将“北欧美食的感性与奢华的用餐体验”完美结合。 也许这就是为什么最后一次承认被采纳的原因。
， OAD 2019清单上的西班牙餐厅，从去年开始保持出色职位的是 Etxebarri烧烤炉 de 维克多·阿尔金佐尼兹（Victor Arguinzoniz）。 第三名，确认了他在处理这种高级烹饪技术上的精湛艺术。 然后跟随 第四 前十大餐厅中的另一种民族自豪感是 Quique Dacosta。 这也有记录 米其林三颗星 这是最好的 欧洲 在2012年和2013年。
就餐厅而言 好好享受，在 OAD 2016清单上的西班牙餐厅，已占据第十二位。 成立于五年（2014年）的三位厨师 布利 他们非常成功。
其余分类
它们在西班牙和欧洲美食界都广为人知：
– 阿苏尔门迪 （来自Eneko Atxa）（第17位）。
– 阿蓬尼特 （来自ÁngelLeón）（第25位）。
– 萨尔瓦多塞勒德灿罗卡 （Joan和Albert Roca兄弟）（位置26）。
– 谜 y 客户支持 （均由AlbertAdrià担任）（第29位）（第32位）。
– 马丁·贝拉萨特吉 （来自巴斯克厨师本人）（位置41）。
– 阿尔扎克 （来自胡安·马里和他的女儿埃琳娜·阿扎克，第四代）（位置45）。
– Diverxo （由DavidMuñoz撰写）（第46位）。
– 埃尔斯卡萨尔斯 （位于巴塞罗那萨加斯乡村小镇的酒店和餐厅）（第48位）。
