La 离开伊维萨岛 出生在一个不平凡的地方，我们在这里找到 Ses Salines deEïvissa自然公园。 这座曾在公元前500年在这里生活的盐滩对这个公园具有重要意义。 大海 水，自然公园和盐滩负责实现 单数积.
目前，由于 离开伊维萨岛 产生于 70个池塘 共计 50.000万吨盐 年。 其中一半以上用于出口，主要用于 北欧。
Sal de Ibiza的收集和生产
的集合 盐晶体 它来自 八月下旬或九月初，完全手动并通过 特殊的铁锹。 它们类似于 蝴蝶捕手。 是电话 佛罗德萨尔，这是由 水蒸发 整个夏天。 放在袋中保存一年以上。
La 佛罗德萨尔 这是盐 er 并被赞赏为 优质海盐。 这些晶体在阳光和风中变干，这就是为什么 花 它比其余的盐更潮湿。 包装后，其略带粉红色的白色会发光。 它是松脆的，富含矿物质并且具有海洋的味道。
所以这 离开伊维萨岛 它成为食用时的特殊成分。 因此，伴随产品例如 蔬菜，肉和鱼。 该 佛罗德萨尔 与食物融化得很好，比我们所用的食物要低得多 食盐。
与普通盐的区别
和...之间的不同 普通盐和海盐 是常见的是由 Na y Cl。 该化合物是通过加热 纯盐 反复洗涤，然后用盐水溶液洗涤。 该过程几乎消除了所有必需的矿物质和微量元素。
La 离开伊维萨岛像所有的盐一样 地中海， 更丰富 碘，这给出了 特色风味。 碘对我们的健康非常重要，因此某些盐是人造碘。 其他产品来自 离开伊维萨岛 是盐 花岗岩 那，虽然不是 盐之花 它被用作普通盐。 它富含矿物质和微量元素。
